Эта удивительная история началась пять лет назад
Туристы в Гватемале имеют уникальную возможность отведать пиццу, приготовленную на настоящем действующем вулкане. Это кулинарное чудо создает местный шеф-повар Марио Давид Гарсия, превративший горячую вулканическую скамью в свою главную кухонную печь, сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Daily Star.
Как возникла идея
История Марио началась пять лет назад, когда он решил соединить свою любовь к кулинарии и природным чудесам. Он нашел вдохновение на вулкане Пакая, одном из самых известных вулканов Гватемалы, высотой более 2500 метров. Шеф-повар использует естественные отверстия в лавовых потоках, где температура достигает нескольких сотен градусов, чтобы выпекать свою знаменитую пиццу.
"Я продавал все – от мороженого до овощей, но никогда не думал, что вулкан станет моим стартом в кулинарном мире", – признался Марио.
Приготовление пиццы на вулкане выглядит поразительно: в термостойких перчатках и защитных очках Марио готовит тесто, добавляет начинку и осторожно кладет пиццу на раскаленную поверхность. В считанные минуты она становится хрустящей и ароматной, ведь высокая температура обеспечивает идеальный процесс выпекания.
Однако работа рядом с вулканом небезопасна. Однажды при выбросе большого количества серы команда Марио была вынуждена временно прекратить работу, а повар даже получил носовое кровотечение из-за токсичных испарений. Ресторан был закрыт на две недели для безопасности работников и посетителей.
Мнения туристов
Американская туристка Соджорнер Уайт поделилась своими впечатлениями:
"Только когда я уже ела пиццу, я осознала, что это был действующий вулкан. Возможно, это был не самый благоразумный выбор для самостоятельного путешествия, но пицца была невероятной"
Известное туристическое направление
Вулкан Пакая – одно из самых популярных туристических мест в Гватемале. Несмотря на опасность периодических извержений, он привлекает тысячи путешественников со всего мира, желающих не только увидеть поразительные лавовые пейзажи, но и отведать настоящую вулканическую пиццу – кулинарный шедевр, созданный самой природой.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, что пицца с 1001 сортами сыра установила мировой рекорд.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
