Речь идет о салате из четырех ингредиентов

Кои Пла, традиционное блюдо, популярное в Таиланде и Лаосе, ежегодно убивает около 20 000 человек. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Oddity Central.

Это блюдо, которое считают салатом, готовят из сырой рыбы, лимонного сока, трав и специй. Однако основной опасностью является рыба, зараженная паразитами, в частности плоскими червями, известными как живые сосальщики.

Чаще всего для приготовления кои пла используют пресноводную рыбу из бассейна Меконга, где эти паразиты распространены. Известно, что они могут вызвать холангиокарциному – агрессивный рак желчных протоков.

Хирург Наронг Кхунтикео из Университета Кхон Каен в Таиланде отметил, что проблема серьезная, но мало кто об этом знает, поскольку пациенты умирают "тихо, как листья, падающие с дерева". Он сам стал свидетелем трагедии, поскольку его родители погибли от рака желчных протоков после длительного употребления кои пла. Несмотря на его усилия предупредить людей об опасности, это блюдо остается очень популярным в регионе Исаан, что усложняет борьбу с проблемой.

Несмотря на то, что некоторые считают вкус блюда важнее риска для здоровья, доктор Кхунтикео надеется, что младшее поколение станет более осведомленным об опасности. Согласно исследованиям, до 80% жителей села в Исаане были заражены паразитами, и хотя не все из них страдали раком, риск развития этой болезни остается высоким.

Ранее "Дивогляд" рассказывал, как в США мужчина умер после того, как съел популярный деликатес.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.

Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.