Микрогрины могут выращиваться из различных видов овощей и зелени, таких как редис, горчица, капуста, брокколи, пшеница, подсолнечник, горох и многие другие. Об этом сообщает "Дивогляд".
Микрогрины ценятся за их высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов, которые они хранят в небольшом возрасте. Они обладают более концентрированным вкусом и питательными веществами, чем их взрослые равенства, что делает их популярным выбором для повышения пищевой ценности салатов, сэндвичей, украшения блюд и смузи.
Выращивание микрогринов на дому является отличным способом обеспечить себя свежей, питательной зеленью независимо от времени года. Для жителей Украины с ее умеренным климатом это может быть особенно актуально в осенне-зимний период, когда доступ к свежим овощам и зелени ограничен. Вот несколько советов, как успешно выращивать микрогрины в домашних условиях.
Выбор семян
- Разнообразие видов: Для начала выберите семена, которые легко выращивать и обладают приятным вкусом. Популярные варианты включают редис, горчицу, салат, капусту, рукколу и подсолнечник.
- Качество семян: Используйте семена высокого качества, приобретенные у надежного поставщика. Важно, чтобы семена не были обработаны химикатами, что гарантирует безопасность вашего урожая.
Подготовка к посеву
- Подготовка емкости: Используйте плоские и широкие емкости, такие как лотки для рассады. На дно лотка можно уложить тонкий слой земли или кокосового волокна.
- Увлажнение: Перед посевом тщательно увлажните почву, но избегайте лишнего увлажнения, чтобы предотвратить гниение семян.
Посев
- Распределение семян: Равномерно распределите семена по поверхности подготовленного грунта. Семена не нужно присыпать землей, но важно, чтобы они имели хороший контакт с влажной поверхностью.
- Чтобы создать благоприятный микроклимат, лоток можно легко укрыть стеклом или прозрачной пленкой, обеспечив таким образом эффект теплицы.
Уход
- Микрогрины требуют много света. Если природного света недостаточно, используйте LED или флуоресцентные лампы.
- Полив: Поддерживайте почву влажной, но не переувлажненной. Лучше поливать растения из пульверизатора, чтобы не повредить их.
Сбор урожая
- Время сбора: Микрогрины готовы к сбору, когда появляются первые настоящие листья обычно через 7-14 дней после посева.
- Способ сбора: Используйте острые ножницы или лезвие, чтобы аккуратно срезать микрогрины над поверхностью грунта.
Хранение
Микрогрины лучше всего потреблять сразу после сбора, но они могут храниться в холодильнике до недели, упакованные в бумажный или тканевый мешочек, чтобы впитывать лишнюю влагу.
Выращивание микрогринов дома – это не только полезное, но и увлекательное занятие, позволяющее иметь доступ к свежей зелени в любое время года. Следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться собственно выращенными микрогринами, добавлять их в салаты, бутерброды, смузи и другие блюда, обогащая их питательными веществами и свежим вкусом. Это отличный способ внести разнообразие в ваш рацион и повысить его пищевую ценность, не выходя из дома.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о посевном календаре на март.
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.
