У шумеров даже была богиня пива

Бровары совместно с археологами восстановили давний рецепт пива шумеров. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Tasting Table.

Пиво является одним из старейших напитков, сопровождающих человечество тысячелетиями, его значение в древних обществах часто сравнивали с таким же основным продуктом, как хлеб. Шумеры вместе с древними египтянами отличались особой страстью к пивоварению, почитая Нинкаси – богиню пива. По данным историков, шумеры начали варить пиво задолго до изобретения денег, используя его в качестве валюты.

Изучая археологические находки, содержащие остатки пива и компоненты его изготовления, исследователям удалось найти древний рецепт. Большую помощь в этом оказала шумерская поэма, записанная на глиняных плитках, которую Мигель Сивилл, профессор шумерологии из Чикагского университета, успешно перевел. Фриц Майтаг, основатель Anchor Brewing Company из Сан-Франциско, воспроизвел древний напиток.

Результатом стало пиво с полусухим, не горьким вкусом, напоминающим крепкий сидр с алкогольным содержанием в 3,5%, похожее на современные сорта пива. Древние жители Месопотамии употребляли этот напиток из больших кувшинов, пользуясь соломинками, и из-за отсутствия хмеля шумерское пиво выпивали немедленно после его приготовления.

Ранее "Дивогляд" рассказывал о ТОП-5 мифах о пиве.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.

Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.