В блюдо входит 7 ингредиентов
Ученые из Университета Аделаиды создали рецепт "космического салата" для астронавтов на орбите, которые могут вырастить на Международной космической станции смесь из 6-8 культур. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на пресс-службу учебного заведения.
В салат входят соевые бобы, ячмень, мак, листья капусты кали, батат, арахис и семечки. По словам добровольцев, которые уже пробуют салат, блюдо оказалось очень вкусным.
Профессор Волкер Гессел рассказал о существовании десятков культур, которые могут удовлетворять потребности астронавтов в питательных веществах. Специалисты в рамках этого эксперимента создали вычислительную модель, прогнозировавшую наилучшую комбинацию растений для "космического салата".
Также технология разработали лучшую диету и еду, подходящие для ежедневного употребления пищевых продуктов, в том числе во время миссии на орбите или дальних космических путешествий. Разработка нацелена на то, чтобы "космический салат" сохранял организм персонала в нормальном состоянии при неблагоприятных условиях для их здоровья.
При разработке проекта исследователи учитывали влияние пищи на настроение, цвет, вкус, консистенцию и свежесть. Далее они хотят создать системы и компоненты космического хозяйства, которые подойдут для удовлетворения пищевых и психологических потребностей астронавтов во время продолжительных миссий.
Ингредиенты для "космического салата" можно выращивать в космосе. Следующий этап эксперимента – цифровое моделирование близнецов для проектирования камер роста и систем, способных выращивать культуры.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, что в Украину завезли опасные морепродукты.
Смотрите также видео 5 канала: Пережив бомбардування в Харкові: японець продав будинок і переїхав до України, щоб стати волонтером
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram Дивогляд 5.UA.
