"Чтобы отвлечься и перезагрузить голову"

Известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко поделился двумя вариантами "странного" картофеля, а также одним "нормального". Об этом сообщает "Дивогляд".

Рецепты следующие:

• Сварите картофель до готовности и добавьте в него сливочное масло и корицу.
• Сварите картофель и дополните его цедрой, апельсиновым соком и арахисом.

Клопотенко советует для начала попробовать оба варианта на одной молодой картошке, чтобы "подумать и понять".

"Поверьте мне, у вас так сильно и сконцентрированно будут создаваться думы о картофеле, что ваш мозг будет занят на час минимум. Вариант, чтобы отвлечься и перезагрузить голову. Но это я вам не просто какую-нибудь хе*ню даю. Те вкусы действительно имеют смысл и ценность. Думайте об этом так: вы же тыкву едите? Едите. А она сладкая. Но вы ее добавляете в соленую еду"

Кроме того, шеф-повар поделился привычным вариантом приготовления картофеля, но с одним нюансом. Да, сварите обычный картофель с укропом и маслом, но в конце добавьте немного уксуса (столовая ложка на 0,5 кг картофеля), что подарит приятную кислоту. Обязательно перемешайте и оставьте под крышкой на 10 мин – благодаря этому картофель сможет впитать все вкусы.

Кстати, недавно "Дивогляд" сообщал, что Евгений Клопотенко рассказал, чем заменить соль.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram Дивогляд 5.UA.