Роллини – один из самых популярных продуктов в пекарнях. Они могут иметь различные начинки, как сладкие, так соленые и все они имеют превосходный вкус.
"Дивогляд" со ссылкой на Сafe delites делится с вами рецептом хрустящих роллини с мясом, которые можно приготовить за короткий промежуток времени.
Ингредиенты:
- слоеное тесто;
- 200 граммов бекона;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 репчатая луковица;
- 1 небольшая морковь;
- 1 стебель сельдерея;
- 1 чайная ложка молотых семян фенхеля;
- 250 граммов свиного фарша;
- 250 граммов говяжьего фарша;
- 1/2 стакана панировочных сухарей;
- 1 сырое куриное яйцо;
- 2 столовые ложки соуса барбекю;
- 1 столовая ложка вустерского соуса;
- 1 столовая ложка свежей петрушки;
- 3/4 чайной ложки соли;
- молотый черный перец.
Приготовление:
- Бекон обжарьте на разогретой сковороде около 2-3 мин. После этого добавьте к нему нарезанные кубиками лук, сельдерей и морковь и жарьте еще 2 мин;
- Чеснок также обжарьте на сковородке, чтобы он придал блюду больший аромат. Оставьте остывать;
- После этого добавьте к смеси остальные ингредиенты и тщательно перемешайте начинку. Разделите ее на пять частей;
- Лист теста разрежьте пополам. Посередине одной части ложкой выложите начинку и сформируйте ролл. Смажьте край теста сырым яйцом и заверните его;
- Заготовки отправьте в разогретую до 180° духовку на 30-35 мин, а после этого наслаждайтесь хрустящим деликатесом.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA – здесь может быть страшно, но весело!
