Бактеріальна інфекція змінює ринок соків

Схоже, звичка починати день зі склянки свіжого оранжу незабаром перетвориться на ознаку неабиякого статку. Світовий ринок цитрусових штормить: ціни на апельсиновий сік стрімко зростають через катастрофічні прогнози врожаю в Бразилії та Флориді. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на Bloomberg і Slate.

Біржовий стрибок: ціни йдуть угору

На світових біржах ф’ючерси на апельсиновий сік продемонстрували найрізкіший стрибок за останній тиждень. Лише за один торговий день контракти подорожчали на 5,8%.

Поточна ситуація на ринку:

• Нова біржова ціна: 1,8320 долара за фунт.

• Причина: Очікування найслабшого врожаю в Бразилії – головному світовому експортері.

• Прогноз на сезон 2026-2027: Збір апельсинів у Бразилії впаде на 13% порівняно з минулим роком.

Чому Бразилія втрачає цитруси: тривожна статистика

У поточному сезоні бразильські фермери планують зібрати лише 255,2 млн ящиків апельсинів. Цей показник є на 15% меншим за середній рівень вирощування за останнє десятиліття. Середня врожайність з одного гектара також впала на 14% порівняно з попереднім циклом.

"Позеленіння" та Ель-Ніньо: головні вороги врожаю

Основним фактором зниження виробництва стала невиліковна бактеріальна хвороба Huanglongbing (HLB), або "позеленіння цитрусових". Її переносить азійська цитрусова листоблішка, яка заражає дерева патогеном: через це плоди не достигають і просто опадають.

Інші причини кризи:

• Аномальна спека: Минулого року високі температури пошкодили цвітіння дерев.

• Прогноз Ель-Ніньо: У другій половині 2026 року очікуються несприятливі погодні умови.

• Відсутність лікування: На сьогодні ефективних ліків проти HLB не існує, хвороба вже охопила близько 65 країн світу.

Флорида: регіон, де апельсини стали рідкістю

Найбільш критична ситуація склалася у Флориді. За останні три роки врожай там скоротився майже у 20 разів. За даними дослідників, сьогодні фактично всі цитрусові дерева в цьому регіоні заражені.

Світ може зіткнутися з різким скороченням виробництва апельсинів, через що їхня вартість зросте до рівня делікатесу. Європейські виробники в Середземномор’ї поки що утримують ситуацію під контролем, проте науковці попереджають про високий ризик поширення інфекції в ці країни.

Раніше "Дивогляд" розповідав про те, чому апельсини лякають котів.

Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.