Часто ми навіть не замислюємося над тим, які саме продукти обираємо для свого раціону, а також про вміст корисних речовин у них. Одним із важливих елементів, на який варто звернути увагу, є магній. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на Health.
Магній – це мінерал, необхідний для багатьох важливих процесів в організмі. Він підтримує здоров'я кісток, сприяє регуляції рівня цукру в крові та нормалізує артеріальний тиск. Також магній необхідний для нервової функції, синтезу ДНК та реакції на стрес.
Однак дослідження показують, що багато дорослих не отримують достатню кількість магнію з харчуванням. Зокрема, у США близько половини населення не досягає рекомендованої добової норми споживання цього мінералу.
Отже, варто знати, які продукти можуть стати джерелом магнію і допомогти підтримати здоров'я організму.
Мангольд (листовий буряк)
Мангольд – ще одне чудове джерело магнію: 150 мг на чашку вареного продукту, що становить 36% від добової норми. Також він містить значну кількість калію, що допомагає регулювати артеріальний тиск. Споживання цього овоча сприяє зниженню ризику серцево-судинних захворювань.
Едамаме
Ці молоді соєві боби містять 99,2 мг магнію на чашку вареного продукту, що дорівнює 24% від добової норми. Крім того, едамаме багаті на рослинний білок (18,5 г на чашку), залізо, фолат та калій. Цей продукт особливо корисний для тих, хто дотримується рослинної дієти.
Жолудевий гарбуз (акорн)
Чашка вареного акорн-гарбуза забезпечує організм 88,2 мг магнію (21% від добової норми). Гарбуз також багатий на вітаміни A, C та групи B, калій і клітковину. Остання сприяє здоровому травленню, підтримує нормальний рівень цукру в крові та забезпечує відчуття ситості.
Шпинат
Чашка вареного шпинату містить 157 мг магнію, що становить 37% від добової норми. Цей овоч також є джерелом антиоксидантів – вітамінів C і E, фолату, заліза та кальцію. Особливо корисні каротиноїди, такі як лютеїн і зеаксантин, які допомагають зберегти здоров'я очей та запобігають віковій макулодистрофії.
Артишоки
Варені артишоки містять 71,4 мг магнію на чашку, що дорівнює 17% від добової норми. Цей продукт багатий на клітковину, вітаміни C і K, а також на калій. Пребіотичні волокна, які містяться в артишоках, підтримують здоров'я кишківника, живлячи корисні бактерії.
Сочевиця
Чашка вареної сочевиці містить 71,3 мг магнію (17% від добової норми). Вона також є чудовим джерелом рослинного білка (17,9 г на чашку) та клітковини (15,6 г на чашку – 55% від добової норми). Споживання сочевиці сприяє підтриманню здорової ваги та контролю апетиту.
Зелений горошок
Варений зелений горошок містить 62,4 мг магнію на чашку, що становить 15% від добової норми. Він також багатий на білок, вітамін C, залізо та фолат. Фолат важливий для поділу клітин, зростання червоних кров'яних тілець і особливо необхідний вагітним жінкам.
Пастернак
Чашка вареного пастернаку забезпечує 45,2 мг магнію (11% від добової норми). Цей коренеплід також містить вітамін C, що сприяє зміцненню імунної системи та бере участь у синтезі колагену.
Кейл (городня капуста)
Чашка вареного кейла містить 45,5 мг магнію (11% від добової норми). Окрім того, цей овоч багатий на вітаміни C та K, кальцій та залізо. Споживання кейла допомагає підтримувати здоров'я кісток та згортання крові.
Буряк
Буряк містить 39,2 мг магнію на чашку (9% від добової норми). Він багатий на беталаїни та нітрати, які сприяють здоров'ю судин та регуляції артеріального тиску.
Броколі
Хоча броколі не є лідером за вмістом магнію (32,8 мг на чашку вареного продукту – 8% від добової норми), вона компенсує це високим вмістом вітаміну C та фолату. Споживання броколі сприяє зміцненню імунітету та підтримці обміну речовин.
Споживаючи ці продукти регулярно, можна забезпечити організм необхідною кількістю магнію, що сприятиме зміцненню здоров'я та зниженню ризику розвитку багатьох захворювань. Збалансоване харчування – це основа здорового життя та довголіття.
Раніше "Дивогляд" розповідав про 9 продуктів, які таємно заважають схудненню.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
