Як приготувати крем-суп: 8 різноманітних рецептів цієї страви

Перші страви особливо смакують у холодну пору року. Але на зміну традиційному супу та борщу прийшов сучасний крем-суп.

Така страва подається у багатьох ресторанах не лише в Україні, але й за кордоном. Варто відмітити, що її цінник значно більший, ніж має звичайний суп, оскільки багато-хто думає, що для приготування цієї страви потребуються особливі продукти та багато часу.

Насправді ж усе навпаки. Достатньо буде зварити звичайний суп, додати до нього вершки, плавлений або вершковий сир та подрібнити блендером. 

А щоб ваша страва не була завжди однаковою "Дивогляд" вирішив поділитися з вами цікавими комбінаціями продуктів. Радимо скуштувати кожну з них.

Грибний

крем-суп
крем-суп
Фото: Shutterstock
  • Гриби печериці – 200 гр;
  • картопля – 4 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • оливкова олія або вершковий сир.

Квасолевий

  • Біла квасоля (консервована або варена) – 1 банка;
  • Цибуля – 1 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • оливкова олія.

Гарбузовий

крем-суп
крем-суп
Фото: Shutterstock
  • Гарбуз – 500 гр;
  • часник – 2-3 зубчики;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • оливкова олія або вершки.

Кабачковий 

  • Кабачок – 2-3 шт;
  • картопля – 4 шт;
  • морква – 1 шт;
  • кольорова капуста – 200 гр;
  • вершковий сир або вершки.

З сочевиці

крем-суп
крем-суп
Фото: Shutterstock
  • Сочевиця – 500 гр;
  • морква – 1 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • томатна паста – 2 ст.л;
  • вершковий сир.

З броколі та горошком

крем-суп
крем-суп
Фото: Shutterstock
  • Броколі – 200-300 гр;
  • картопля – 1 шт;
  • зелений горошок – 1 банка;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • оливкова олія або вершковий сир.

Буряковий

  • Буряк – 2 шт;
  • морква – 1 шт;
  • картопля – 3-4 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • зелене яблуко – 1 шт;
  • вершковий сир.

Томатний

крем-суп
крем-суп
Фото: Shutterstock
  • Помідори – 3-4 шт;
  • морква – 1 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • часник – 3 зубчики;
  • корінь селери – 1/2 шт;
  • оливкова олія або вершки.

Нагадаємо, раніше "Дивогляд" ділився з вами рецептом легкого овочевого супу для холодних днів.

Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!

ПРОКОМЕНТУЙТЕ

МАТЕРІАЛИ ЗА ТЕМОЮ

Читайте більше