Такої страви ви ще не куштували
Напередодні Великодня майже усюди можна побачити нові рецепти традиційної паски. Останнім часом популярності набуває сирна паска, яку готують у спеціальних формах та не випікають.
Однак, суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська поділилася у своєму Instagram незвичайним рецептом паски, яку готувала ще її бабуся. Цікавим є те, що основною технікою для приготування є мультиварка.
Інгредієнти
- домашній сир – 800 гр;
- м'яке вершкове масло – 100 гр;
- цукор – 100 гр;
- згущене молоко – 200 гр;
- кукурудзяний крохмаль – 80 гр;
- сметана 15-20% – 800 гр;
- яйця – 5 шт;
- цукати або родзинки – 200 гр;
- цедра 1 апельсину.
Приготування
- Для початку перетріть домашній сир через сито, щоб ваша маса стала більш однорідною;
- У ємності середніх розмірів збийте міксером вершкове масло з цукром та яйцями. Додайте до отриманої маси кукурудзяний крохмаль, домашній сир, цедру, сметану, згущене молоко та перемішуйте до однорідної консистенції;
- Коли ваше тісто буде готове – викладіть його у форму з мультиварки та відправте запікатися на 1,5 години при температурі 160 градусів;
- По закінченні часу – дістаньте форму та залиште її на ніч.
Для декорування паски можете скористатися ідеями, про які раніше розповідав "Дивогляд".
Якщо ви втомилися від серйозних новин і хочеться трохи розслабитися, підписуйтеся на наш канал у Telegram. Дивогляд 5.UA – тут може бути страшно, але весело!
