Ще на 10% зросте ціна на овочі в Україні до кінця цього року – такі прогнози фахівців. Спекотне літо, відключення та ціни на електроенергію додали вартості городині. Тож традиційний борщовий набір уже дорожчий, ніж минулорічний. Які овочі є на ринку та чи дорого скупитися – у сюжеті нашої Яни Лимаренко.
Продавчиня Людмила перебирає овочі в ящику, щоб зважити покупцю. Каже, часто трапляються підпечені. Таку партію вона продає дешевше. Бідкається, через спекотне літо городина постраждала. Тож і ціни намагається ставити залежно від якості. У неї перець 15 і 30 гривень, але на ринку сягає 80 гривень.
"Зараз у тренді перець, перець червоний, перець білозірка. Але залежить від якості, яка якість – така і ціна. Частина врожаю – сонце свою справу зробило – припеченого, прив'яленого. Оце результат сонця (показує овочі – ред.), оце результат сонця, але урожай можна вважати, що нам усім вистачить", – зауважила продавчиня центрального ринку Черкас.
Пані Тетяна також торгує городиною. Каже, все виростили родиною. Цього року спека, тож затрат на полив суттєво більше, у місяць поливають на більш ніж дві тисячі гривень. Додавали клопоту відключення, були великі перерви у поливі, бо зрошувальна система – електрична. Але і полив не дуже допоміг, врожай поганий. Тому це також позначається на ціні.
"Цибуля практично не змінилася, вона спеку любить, практично ми її не поливали. А капуста – всі шкідники України злізлись на капусту. Капуста навіть на поливі погана. Ми знаємо багато фермерів, які її взагалі здискували. Ціна по мені 20-30 гривень, а капуста, звичайно, дорога. 30 гривень на капусту – це дорога ціна. Того року ціна була 10 грн, 8 грн була, а броколі взагалі 150 грн кілограм", – розповіла продавчиня.
У пані Наталії на прилавку огірки та помідори. Теж домашні, а ціни вищі ніж минулорічні.
"Цього року неврожай, тому що літо було дуже спекотне. Для овочів це не дуже гарно, багато води випили. Перші огірочки вже у мене давно посохли, а це вже посаджені другий раз, садили ми їх в липні, ал ебула така спека – вони води випили скільки, що це просто жах. Ми думали, що коренева система не приживеться", – наголосила жінка.
Втричі подорожчали цього року більшість компонентів борщового набору – картопля, цибуля, капуста, буряк та морква по 30 гривень за кілограм. Перець на борщ зріс несуттєво, можна придбати від 15 гривень за кіло. Часник в ціні не змінився, по 100 гривень. Але, на ринку кажуть, це ще не останнє підвищення цьогоріч.
"Подорожчали, здається, я купувала картоплю на зиму по 12 грн, а зараз – 30. Може буде трішки дешевше, але я сумніваюсь. Сусіди викопували – зовсім погано, все посохло, мабуть, така ціна і залишиться", – зауважила покупчиня Лілія.
Ще одна покупчиня, Оксана, сказала:
"Картопля не вродила, капуста не вродила, яблука всі осипаються. Цього року якось так".
Ціни кусаються, але дефіциту овочів не буде, кажуть у Черкаській ОДА. Область увійшла до п'ятірки лідерів із вирощування городини. Аграрії посадили 22 тис. га овочевих і 52 тис. га картоплі. Очікують урожай гірший, але достатній, картоплі 500 тис. т, овочевих буде 400 тис тонн.
"Ціни, що стосуються здорожчання овочів, як стверджують ті, хто їх вирощує, будуть залежать від енергозатрат. Оскільки у нас є відключення системні, багато господарств переходять на альтернативні види, щоб підтримати той же самий полив чи збір урожаю. Бачим подорожчання і палива. Усе буде закладено в ціну наших овочів. Станом на вересень це не відчувається, а подальшому цінова політика буде збільшена відсотків до 10", – пояснив голова Черкаської ОВА Ігор Табурець.
Нині на ринку покупців не так багато, як було до повномасштабної війни, кажуть продавці, люди економлять навіть на найнеобхіднішій городині. Тож довоєнних виторгів не мають.
"Одне нам треба, щоб була у людей достойна зарплата і пенсія. Тоді вони купуватимуть нашу продукцію і не казатимуть, що ми, сволочі, деремо з них останню сорочку, а направду – ми ж нічого не деремо", – зазначила продавчиня Тетяна.
Яна Лимаренко, Олександр Лісовий, Черкаська область, "5 канал"
Читайте також: через окупацію півдня України на Черкащині вирощують більше видів овочів: що додали і який вдався врожай.
Головні новини дня без спаму та реклами! Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій.
