Учені створили "розумні" наклейки для продуктів і косметики, які "розпізнають" зіпсовані продукти, повідомляє УНІАН.
Зазначено, що про винахід науковці розповіли на 254-му Національному з'їзді і виставці Американського хімічного товариства.
Наклейки виконані з паперу, обробленого індикаторною речовиною – стійкими неорганічними частинками. Під час взаємодії з потенційно небезпечними хімічними з'єднаннями або бактеріями вони змінюють колір.
За словами авторки винаходу Сільвани Андрееску, наклейки можна використовувати для різних цілей, включаючи визначення небезпечних речовин в їжі, антиоксидантів або вільних радикалів. Зокрема за складом антиоксидантів можна буде з'ясовувати місце виробництва вина або чаю. Тестуючи наклейки, дослідники також змогли виявити з їх допомогою присутність охратотоксину А – токсичної речовини, що виробляється пліснявими грибами і часто трапляються в зернах кави, злаках і інших продуктах.
Відомо, що в майбутньому команда планує домогтися виявлення сальмонели та кишкової палички.
Історія, що твориться на наших очах: SpaceX вперше здійснила повторний запуск ракети у космос
