Масштабное научное исследование доказало, что культовый элемент быстрого питания – классический хот-дог – является настоящей миной замедленного действия для нашего организма. По подсчетам специалистов, употребление всего одной порции этого блюда способно отнять у человека более получаса здорового будущего. Результаты этой сенсационной работы были официально обнародованы в Nature Food, а детали диетологического расчета публикует "Дивогляд".
Мичиганский эксперимент: 36 минут за сосиску в булке
Авторами уникального исследования стали ученые из Университета Мичигана. Специалисты провели колоссальную аналитическую работу, детально изучив химический состав, калорийность и долгосрочное влияние на организм 5 853 самых популярных продуктов питания и напитков, составляющих основу ежедневного рациона среднестатистического человека.
Эксперты выделили четыре главных фактора, которые превращают пищу в опасный маркер преждевременного старения:
-
критически высокая концентрация промышленной соли;
-
большое количество вредных насыщенных жиров;
-
использование агрессивных химических консервантов для продления срока годности;
-
наличие глубоко обработанного мяса (фарш, субпродукты, стабилизаторы).
Профессор экологических наук о здоровье Оливье Жоллие детально объяснил главную концепцию эксперимента:
"Мы хотели оценить полезное и вредное влияние продуктов на общий рацион человека"
По его словам, именно хот-доги из-за сочетания жирной сосиски, белого хлеба и большого количества соусов стали абсолютными антилидерами рейтинга, где каждая съеденная порция математически сокращает ожидаемую продолжительность жизни примерно на 36 минут.
Инвестиция в долголетие и подорожание летнего гриля
В противовес мясному фастфуду, мичиганские исследователи сформировали альтернативный список продуктов, которые действуют наоборот – очищают сосуды, улучшают работу сердца и добавляют человеку драгоценных минут и лет жизни. В этот перечень вошли свежие овощи и фрукты, все виды орехов, бобовые культуры, а также качественная морская рыба. Ученые подчеркивают, что для улучшения самочувствия не обязательно становиться радикальным веганом – достаточно просто заменить ежедневные сосиски и колбасу на полезные растительные протеины или морепродукты.
Этот научный вывод появился в американских медиа крайне своевременно – накануне старта традиционного сезона летних пикников и барбекю. Статистика рынка показывает, что в этом году организация отдыха на природе нанесет ощутимый удар по карманам покупателей.
Экономисты зафиксировали стремительный рост цен на самые популярные товары для гриля:
-
полуфабрикаты для бургеров и сосиски;
-
специальные мягкие булочки;
-
готовые соусы и другие ингредиенты для пикника.
Таким образом, эксперты резюмируют: сознательный отказ от регулярного употребления хот-догов и переход на более легкие, натуральные продукты является уникальным компромиссом, который позволит современному человеку существенно сэкономить капитал в супермаркете и одновременно подарит дополнительное время для жизни.
Ранее "Дивогляд" сообщал, что эксперты объяснили, какие арбузы смертельно опасны.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
