Полноценные завтраки, обеды и ужины за 500 грн

Автор кулинарного YouTube-канала "ЇЖМО" расширила рамки бюджетных кулинарных челленджей, увеличив недельный бюджет на питание со стандартных 200 до 500 гривен. Главной целью эксперимента являлось составление полноценного, разнообразного и питательного меню на семь дней с расчетом калорийности блюд. О ходе и результатах гастрономического челленджа блогер рассказала в своем видео, сообщает "Дивогляд".

Закупка продуктов и основа бюджетной корзины

Основная закупка ингредиентов составила ориентировочно 450 гривен, а на оставшиеся средства блогер впоследствии приобрела дополнительную партию яиц. Основу белкового рациона составили доступные мясные субпродукты, куриные спинки для бульонов, яйца и красная чечевица.

Состав бюджетной корзины для недельного меню:

• Мясо и субпродукты: куриные желудки (1,2 кг) и куриные спинки (3 шт.);

• Бакалея и крупы: рис, красная чечевица, паста;

• Молочные продукты и яйца: 12 куриных яиц и сметана;

• Овощи и зелень: картофель (1,4 кг), кабачки, баклажаны, болгарский перец, капуста, помидоры, огурцы, лук, чеснок и укроп;

• Соусы и приправы: томатная паста и ванильный сахар (с добавлением растительного масла, специй, горчицы и лимонного сока из домашних запасов).

Разнообразие ежедневного рациона: от окрошки до французских тостов

Благодаря комбинированию базовых продуктов блогеру удалось сформировать полноценное трехразовое питание на каждый день без эффекта монотонности. Основой обедов стали сытные первые блюда на курином бульоне, в частности легкий суп с пастой, крем-суп из красной чечевицы и окрошка на сметане и лимонном соке.

На ужин и завтрак готовились овощные омлеты, тушеная капуста, котлеты и шашлычки из куриных желудков, запеченный картофель, фаршированные рисом и чечевицей перцы, а также салаты из свежих овощей. В воскресенье недельный рацион завершился сладкими французскими тостами, обжаренными в смеси из яиц, сметаны, ванильного сахара и корицы.

Ранее "Дивогляд" сообщал, что блогер, решивший прожить неделю на 200 грн, показал свою продуктовую корзину.

Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.