Срок хранения консервации продлят несколько советов и правил
Лето – это сезон консервации и закрутки. Однако это занятие требует много времени, сил и ресурсов. Более того, иногда хозяйки сталкиваются с тем, что консервация плохо сохраняется, сдувается и портится. Однако знали ли вы, что это может зависеть от места его хранения. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на ITV media group.
Не у всех есть возможность хранить консервацию в подвале, поэтому некоторые держат ее в квартире или доме. Однако для этого существуют определенные правила, продлевающие срок хранения закруток и консервации. Одно из них – это хранение консервации при температуре до +20 °C и отсутствие прямого света. Консервацию следует хранить в темном месте, ведь свет не только разрушает витамины в овощах и фруктах, но и ухудшает вкус.
Шкаф или кладовка
Лучший вариант для хранения консервации – это кладовая или темный шкаф. В таком месте всегда можно найти полочку для нескольких закруток.
Под кроватью
Так вам не показалось, ваши закрутки и зимние вкусности можно спрятать под кровать или мебель, куда не попадает солнечный свет. Также консервацию можно накрыть тканью, однако ставьте банки подальше от батарей и не на пол с подогревом.
Шкаф на кухне
Даже в обычном кухонном шкафу вы можете поставить несколько банок с консервацией. Однако следует выбрать нижние полочки, где прохладнее и темнее.
Холодильник
Это одно из самых лучших мест, где можно оставить несколько банок варенья или просто небольшой консервации – холодильник. Однако за этим следует следить, чтобы банки не лопнули из-за резкого изменения температуры.
Балкон
На балконе чаще всего хранят всю консервацию. Однако зимой закрутки следует накрыть теплыми одеялами, чтобы они не "взорвались" из-за изменения температуры зимой.
Желательно, чтобы температура на балконе не была ниже +7…+10 градусов. Кроме этого, в любом месте, где вы храните консервацию, следите также за уровнем влаги, чтобы крышки не покрылись ржавчиной.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о рецепте лучшего маринада для консервации огурцов.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
