Кілька порад та правил подовжать термін зберігання консервації
Літо – це сезон консервації та закруток. Однак це заняття вимагає чимало часу, сил та ресурсів. Ба більше, інколи господині стикаються з тим, що консервація погано зберігається, здувається та псується. Однак, чи знали ви, що це може залежати від місця її зберігання. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на ITV media group.
Не у всіх є можливість зберігати консервацію в підвалі, тому дехто тримає її у квартирі, чи будинку. Однак для цього існують певні правила, що продовжують термін зберігання закруток та консервації. Одне з них, це зберігання консервації при температурі до +20 °C та відсутність прямого світла. Консервацію потрібно зберігати в темному місці, адже світло не лише руйнує вітаміни в овочах та фруктах, але й погіршує смак.
Шафа або комора
Найкращий варіант для зберігання консервації – це комора або темна шафа. У такому місці завжди можна знайти поличку для кількох закруток.
Під ліжком
Так вам не здалося, ваші закрутки та зимові смаколики можна сховати під ліжко або меблі, куди не потрапляє сонячне світло. Також консервацію можна накрити тканиною, однак ставте банки якомога далі від батарей та не на підлогу з підігрівом.
Шафа на кухні
Навіть у звичайній кухонній шафі ви можете поставити кілька банок із консервацією. Проте варто обрати нижні полички, де прохолодніше та темніше.
Холодильник
Це одне з найкращих місць, де можна залишити кілька банок варення або просто невеликої консервації – це холодильник. Однак за цим варто слідкувати, щоб банки не лопнули через різку зміну температури.
Балкон
На балконі найчастіше зберігають всю консервацію. Однак взимку закрутки варто накрити теплими ковдрами, щоб вони не "вибухнули" через зміну температури взимку.
Бажано, щоб температура на балконі не була нижчою, ніж +7…+10 градусів. Крім цього, в будь-якому місці, де ви зберігаєте консервацію слідкуйте також за рівнем вологи, щоб кришки не покрилися іржею.
Раніше "Дивогляд" розповідав про рецепт найкращого маринаду для консервації огірків.
Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.
