Но есть продукты, которые не стоит доверять ни курьерам, ни упаковщикам склада. Некоторые товары особенно чувствительны к температуре, давлению, влажности или просто к человеческому фактору. "Дивогляд" со ссылкой на Real Simple собрал список продуктов, которые стоит покупать самостоятельно – и вот почему.
Косточковые фрукты – нежность, не прощающая давления
Персики, сливы, абрикосы и нектарины имеют тонкую кожицу и сочную мякоть, которая мгновенно теряет форму даже при легком сжатии. Перевозка в пакете с другими товарами – прямой путь к вмятинам, гнили и разочарованию. Если хотите фрукты именно этого вида, лучше их осмотреть лично: проверить аромат, плотность и цвет. Альтернатива – вишни или виноград, лучше выдерживающие дорогу.
Яйца – одно неудачное движение и минус омлет
Яичные коробки – деликатная упаковка. И даже самостоятельно нести их домой – задача не из простых. При доставке повреждения более вероятны, даже если упаковка выглядит целой. Трещина может быть незаметна, но опасна. Если же заказываете, просите тщательно изолировать упаковку и сообщите об этом в комментариях.
Листовый салат – жертва температуры
Латук, романо, айсберг и миксы – особенно чувствительны к жаре и нестабильным условиям. При отсутствии охлаждения листья быстро теряют хрупкость, темнеют и портятся. Купленный салат можно хранить дома в герметичных контейнерах с бумажной салфеткой – так он останется свежим до 5 дней.
Дыня и арбуз – интуиция здесь важнее алгоритма
Выбирая дыню или арбуз, мы слушаем звук, нюхаем аромат и оцениваем вес. Онлайн – все это невозможно. Доставленная дыня может оказаться недозрелой или, наоборот, размякшей и безвкусной. Эти фрукты лучше не рисковать и принимать самостоятельно.
Авокадо – тонкий баланс спелости
Авокадо требует индивидуального подхода. Слишком твердый плод – горький и непригодный к употреблению. Перезрелый – превращается в смесь. Онлайн-сервисы не всегда угадывают со спелостью, поэтому лучше самостоятельно выбрать авокадо по цвету и текстуре, или взять немного недозрелый плод и дать ему дойти дома.
Рыба – высокая кухня не терпит компромиссов
Свежая рыба – один из самых щепетильных продуктов. Она быстро портится без холода, а нарушение температурного режима даже на полчаса способно свести на нет ее качество. Особенно это касается сырой рыбы, морепродуктов и филе. При покупке в магазине можно убедиться в запахе, текстуре и условиях хранения.
Мясо – продукт повышенного контроля
Курятина, говядина или свинина – это не те продукты, которые следует доверять упаковщикам. Если упаковка повреждена или мясо хранили без охлаждения, риск загрязнения и порчи существенно возрастает. К тому же, мясо часто упаковывают вместе с другими продуктами – что может стать источником бактерий. В магазине проще проконтролировать, что вы покупаете.
Жареные блюда – хруст исчезает в пути
Картофель фри, нагетсы, чебуреки или жареное мясо за считанные минуты в закрытой коробке теряют текстуру – вместо хрустящей корочки получите влажный кусок. Если хотите насладиться хрустом – лучше или есть на месте, или готовить дома.
Молочные продукты – срок действия зависит от температуры
Молоко, сыр, йогурты, сливочное масло – все это портится в считанные минуты без должного охлаждения. Если доставка длится более часа, а температура на улице +30°C, йогурт может быть испорчен. Избегайте риска – берите эти продукты только тогда, когда можете быстро доставить домой.
Свежие цветы – не только красота, но и хрупкость
Букет, выбранный вами лично, может порадовать вас несколько дней. А вот тот, который выбрал кто-то другой – легко увядает еще до вашего прихода. Без воды, в жарком авто, без учета сорта цветов – это лотерея. Заказывая, обязательно просите фото букета перед отправкой или лучше выбирайте цветы вживую.
Вывод: если речь идет о деликатных, скоропортящихся или хрупких продуктах – стоит не экономить время, а сделать выбор лично. Вместо этого товары с длительным сроком хранения – крупы, бытовая химия, консервы – можно смело доверить доставке.
Ранее "Дивогляд" рассказывал о ТОП-3 напитках долгожителей "голубых зон".
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
