Трансжиры вызывают опасные заболевания
В Украине проведут исследования по содержанию трансжирных кислот в пищевых продуктах, передает "Дивогляд" со ссылкой на Центр общественного здоровья (ЦОС).
Исследование состоится в рамках проекта "FEEDCities", финансируемого представительством Бюро ВОЗ. Заведующая отделом профилактики неинфекционных заболеваний ЦОС Ирина Сорока заявила, что высокий индекс массы тела, а за ним и ожирение – это последствия употребления нездоровых продуктов питания, в том числе трансжиров. В свою очередь, это вызывает развитие неинфекционных заболеваний.
Так, по данным ВОЗ, по меньшей мере 500 тыс человек в мире ежегодно умирают от сердечно-сосудистых болезней, вызванных чрезмерным потреблением трансжиров. Также большое количество нездоровых продуктов в рационе вызывает ишемическую болезнь сердца, онкологию, ожирение, сахарный диабет, повышает уровень "плохого" холестерина и снижает уровень "хорошего".
"Трансжиры откладываются в виде атеросклеротических бляшек на сосудах, что вызывает ишемическую болезнь сердца, инфаркты, инсульты. Эти болезни – лидеры причин смертности и инвалидизации украинцев. И контроль того, чем именно питается население, одно из важных условий сохранения здоровья", – отметила Сорока.
Трансжиры – это разновидность ненасыщенных жиров (вредных), содержащихся в запеченных и жареных продуктах, промышленной выпечке, закусках, кулинарных жирах, спредах и других переработанных продуктах. В ВОЗ разработали план действий REPLACE по отказу от употребления трансжиров во всем мире. Также в организации призывают правительства разных государств изъять промышленные трансжиры из пищевых продуктов до 2023 года.
Напомним, ранее "Дивогляд" рассказывал, что подсластитель в диетической Coca-Cola связан с возникновением рака.
Смотрите также видео 5 канала: Под УГРОЗОЙ финансирования Украины! В Брюсселе завершился саммит лидеров ЕС! Что известно?
Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.
