Добавку объявят "возможным канцерогеном"

Один из самых популяных пищевых подсластителей может быть опасным для здоровья и способен вызвать развитие рака. Детальнее рассказывает "Дивогляд" со ссылкой на Reuters.

В течение нескольких десятилетий разные крупные компании, занимающиеся производством газированных и негазированных напитков, а также продуктов питания, использовали искусственный подсластитель вместо обычного белого сахара. На самом же деле этот ингредиент может оказаться концерагеном. Речь идет об искусственном подсластителе аспартаме, который используют в диетических газированных напитках Coca-Cola и жевательных резинках Mars Extra.

Международное агентство по исследованию рака (IARC), являющееся подразделением Всемирной организации здравоохранения, провело тщательное исследование и уже вскоре ВОЗ официально классифицирует этот подсластитель как "возможно канцерогенный". Эксперты нашли доказательства связи ингредиента с появлением рака, хотя он несколько ограничен. Также Агентство IARC имеет две, более серьезные категории, по которым можно классифицировать продукты: "вероятно канцерогенные" и "канцерогенные".

При этом большое значение имеет и количество продукта, которое человек может безопасно потреблять, без угрозы для своего здоровья. Подробное заключение по этому поводу 14 июля объявит отдельный экспертный комитет ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA).