Проте нові наукові дослідження показують, що правильний раціон може суттєво допомогти у підтримці когнітивних функцій. Одним із найбільш корисних продуктів для мозку є горіхи, які, згідно з останніми висновками вчених, можуть зменшувати ризик когнітивних порушень у літньому віці. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на News Medical.
Наукові дослідження та їх результати
Нещодавно команда дослідників проаналізувала дані 883 людей віком від 50 років у рамках Середземноморського дослідження здорового харчування, старіння і способу життя (MEAL), яке проводилося на півдні Італії. Виявилося, що учасники, які регулярно вживали горіхи, мали на 68% меншу ймовірність розвитку когнітивних порушень у порівнянні з тими, хто їх майже не споживав. Важливо зазначити, що результати були скориговані з урахуванням таких факторів, як вік, рівень освіти, фізична активність, індекс маси тіла та куріння.
Чому горіхи корисні для мозку?
Горіхи, які є важливою складовою середземноморської дієти, багаті на корисні жири, антиоксиданти та поліфеноли. Ці речовини допомагають боротися з окислювальним стресом і запальними процесами, що можуть спричиняти погіршення когнітивних функцій.
Хоча багато досліджень раніше фокусувалися на конкретних видах горіхів, таких як волоські або мигдаль, ця робота показала, що користь для мозку приносить регулярне споживання будь-яких горіхів.
Методи дослідження та ключові результати
Для оцінки впливу горіхів на когнітивне здоров’я учасники заповнювали опитувальник зі 110 пунктів, де вказували рівень споживання різних видів горіхів, включаючи мигдаль, волоські горіхи, фундук, арахіс та каштани. Середній рівень споживання становив 11,7 грама на день, хоча деякі учасники їли до 39,7 грама, а інші – лише 4,3 грама.
Когнітивні функції оцінювалися за допомогою офіційних тестів психічного стану, а отримані дані оброблялися з урахуванням інших аспектів раціону харчування. Виявилося, що жоден окремий вид горіхів не мав явної переваги, що свідчить про синергетичний ефект поживних речовин, які містяться у різних горіхах.
Як саме горіхи впливають на когнітивне здоров’я?
Завдяки високому вмісту поліфенолів і клітковини горіхи позитивно впливають на кишковий мікробіом, що має прямий зв’язок із функціонуванням мозку. Крім того, деякі біоактивні сполуки, які містяться в горіхах, можуть допомагати захищати гематоенцефалічний бар’єр, зменшувати рівень окисного стресу та запобігати накопиченню бета-амілоїду – ключового чинника розвитку хвороби Альцгеймера.
Обмеження та подальші дослідження
Попри перспективні результати, дослідження було спостережним, що означає, що воно не може безпосередньо довести причинно-наслідковий зв’язок між споживанням горіхів і покращенням когнітивних функцій. Автори зазначають, що потрібні додаткові клінічні випробування, щоб підтвердити ці висновки та визначити оптимальні рівні споживання горіхів.
Проте отримані дані підкреслюють важливість дієти для підтримки здоров’я мозку у зрілому віці. Додавання горіхів до щоденного раціону може стати простим і ефективним способом збереження когнітивних здібностей та профілактики нейродегенеративних захворювань.
Раніше "Дивогляд" розповідав про 9 відкриттів 2024 року, які допоможуть зберегти здоров’я мозку.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
