Смак той самий, але немає похмілля і можна сісти за кермо. Безалкогольне пиво набуває дедалі більшої популярності у Німеччині. І це помітно навіть на Октоберфесті – одному з найбільших пивних свят у світі. Хто віддає перевагу безалкогольному пиву і чому, дивіться в сюжеті журналістки "5 каналу" Нонни Стефанової у випуску новин.
Головні новини дня без спаму та реклами! Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій.
На вигляд – не відрізнити, та й на смак – пиво як пиво. От тільки після кухля цього напою можна спокійно сідати за кермо. І вранці голова не болітиме. Адже це пиво – безалкогольне. У Німеччині дедалі більше людей віддають перевагу саме йому. Переваги неміцного напою визнає навіть головний бровар однієї із найстаріших німецьких броварень.
"Мені дуже подобається безалкогольне пиво. Звісно, більше я люблю справжнє, але ж ви не можете пити його цілий день, якщо вам потрібно на роботу, за кермо і так далі... На жаль, як бровар мушу сказати, що люди п'ють менше пива. Але ми хочемо продовжувати його варити. І якщо є альтернатива – мати свіжий смак нашого фірмового пива, але тільки у безалкогольній версії. В цьому і є сенс", – сказав головний пивовар компанії Weihenstephan Тобіас Золло.
Насправді безалкогольне пиво смакує зовсім по-іншому, ніж алкогольне, якщо над цим смаком не попрацювати, як слід. Розповідає виконавчий директор Товариства дослідження хмелю. Його завдання – виводити і вирощувати спеціальні сорти хмелю, які дозволяють заповнити брак алкоголю в пиві. І зробити його смак таким, як безалкогольного. Цього вимагає і ринок. Доказ – статистика.
Читайте також: На честь коронації Короля: броварня біля Віндзору випустила нове пиво – сюжет.
"Безалкогольний ринок протягом багатьох років становив лише два або три відсотки від усього виробництва пива в Німеччині. А за останні два-три роки він значно зріс. Тож зараз безалкогольне пиво становить майже 10% від усього виробництва пива у Німеччині. І цей показник зростає дедалі більше. І я думаю, що це дуже тісно пов'язано і з якістю пива", – наголосив виконавчий директор Товариства дослідження хмелю Вальтер Кьоніґ.
Популярність безалкогольного пива легко помітити не лише у статистичних дослідженнях, а й так би мовити, на практиці. На Октоберфесті, чи не найбільшому пивному фестивалі світу, до яток із безалкогольним пивом стоять черги.
"Для людей, які не люблять алкоголь, але хочуть насолодитися Октоберфестом, безалкогольне пиво – це хороший варіант. Але іноді люди відчувають, що з алкоголем їм веселіше, а це не дуже добре, тому що можна розважатися і без алкоголю. Тож, якщо ви любите пити безалкогольне пиво, це, безумовно, варіант для вас. І якщо ви хочете прийти і випити безалкогольного пива, ніхто вас не засуджуватиме", – зауважив відвідувач Октоберфесту Мікаель Казеліц.
А от ціна безалкогольного пива – не нижча від алкогольного, але й не вища. На цьогорічному Октоберфесті літровий кухоль пива будь-якої міцності коштує від 13,5 до 15,5 євро. Це приблизно 600-700 гривень.
Нонна Стефанова, "5 канал".
Дивіться також:
