Від театру пива до театру волонтерства. З початком повномасштабної війни львівська пивоварня "Правда", як і багато українських компаній, тимчасово змінила свій фах. Оскільки в Україні деякий час не можна було продавати алкоголь – через воєнний стан – замість пива броварі почали варити "коктейлі Молотова". Їх відправляли Теробороні та містянам у гарячі точки. А згодом у львівських майстрів виникла ще одна ідея, як допомогти Україні долати рашистів.
"Подумали, що за 7 років, якщо ми не можемо нічого робити, тим не менше, ми маємо набір з 300 рецептів. І оскільки ніхто з нас не міг варити пиво тут, ні виїхати за кордон, щоб варити пиво там, щоб займатись волонтерством від частини продажів цього пива. Ми вирішили відкрити п'ятірку найкращих наших рецептів. Це рецепти тих сортів пива, які отримували міжнародні нагороди. І запросили пивоварів світу долучатися, варити це пиво, і давати частину прибутку чи загальних продажів на потреби України", – розповів співвласник пивоварні "Правда" Юрій Заставний.
На заклик уже відгукнулися понад пів тисячі крафтових пивоварень у різних куточках планети – від Японії до Сполучених Штатів. Це стало несподіванкою для самих авторів ідеї, розповідає Юрій. Пиво за українськими рецептами нині виготовляють як професійні броварі, так і аматори – просто у себе вдома.
У Нью-Йорку ж 30 броварень влаштували благодійний фестиваль – і разом варили пиво на підтримку України. Уже зараз іноземні ремісники приготували щонайменше 300 тисяч літрів пива за рецептами "Правди".
"Фаворитом серед цих 500+ пивоварень є "путін хуйло", як і слід було чекати. Це пиво ми почали варити 2015 року, тобто воно не є таким злободенним, але воно виявилось таким. Воно має 8 градусів алкоголю, достатньо збалансоване між гіркотою і солодкавістю, і, всупереч натхненнику цієї етикетки, це є якісне хороше пиво", – пояснив співвласник "Правди".
Одні з тих, хто долучився до міжнародної ініціативи Brew for Ukraine, американець Крейґ та його команда.
З телефоном у руці – по інший бік Атлантики – Крейґ проводить віртуальну екскурсію своєю броварнею. Розташована вона у Веллінґтоні, штат Делавер. Самій пивоварні лише 4 роки, а от будівлі – понад століття. Колись тут була лабораторія відомої хімічної компанії "Дюпон". Нині ж у її стінах пригощають гостей пивом. Відтепер ще й українським.
"Коли ми побачили, що відбувається в Україні, і як тамтешні пивовари роблять коктейлі Молотова у пляшках із-під пива, я зв'язався з ними і захотів купити якісь сувеніри із символікою компанії – щоби пожертвувати гроші. Але вони запустили міжнародну ініціативу – і я відразу ж долучився. Ми зварили український стаут "Від Сяну до Дону". Мені дуже сподобалася ідея назви – бо це дві річки – одна на українському заході, друга – на колишніх східних кордонах. Це дуже поетично і символізує Схід і Захід разом", – зауважив засновник пивоварні Wilmington Brew Works Креґ Венселл.
Цей напій львівські пивовари презентували 2015-го – до Дня Незалежності України. Міцний темний густий ель із карамельними й кавовими нотками припав до душі українським пивоманам та здобув кілька міжнародних відзнак. А тепер ще й полюбився американцям.
"Цей вид пива називається "Російський імперський стаут", але мені дуже подобається, що ваші пивовари назвали його "Український імперський стаут". Я ніколи не варив за таким класичним рецептом, бо завжди змішую смаки. Наприклад, додаю до пива шматочки гарячого шоколаду чи какао. Тож коли зварив це класичне пиво, мої клієнти були вражені – їм фантастично сподобалося. І вони вже запитують, коли воно знову буде в меню", – каже ремісник із США.
Уже незабаром, обіцяє Крейґ. Першого разу американські пивовари виготовили понад тисячу бляшанок українського елю – і вони вмить розлетілися з прилавка. 2 долари з кожної офірували українцям. Відтак вдалося зібрати 2,5 тисячі доларів, які, разом з іншими пожертвами, передали "Правді" та благодійним організаціям в Україні. До ініціативи долучилася й місцева українська церква. Броварам пошили патріотичні синьо-жовті футболки. Частину виставили на продаж – і зібрали додаткові понад 1000 доларів.
А це вже Велика Британія. Бровар Джеймс презентує своїм відданим клієнтам новинку – українське пиво "Спротив", яке народилося під час повномасштабної російської війни. Його придумали українські пивовари, які були змушені залишити домівки. Символічно напій нарекли "антиімперським стаутом". Тепер його смак знають і жителі графства Оксфордшир.
"Коли ми побачили прохання від пивоварів з України, то сказали собі – нумо, зробімо це. У рецепті пива був буряк. Тож я опублікував у себе на сторінці повідомлення, що нам потрібно стільки-то кілограмів буряка. І дві жінки із села принесли його нам. Ми зварили 1200 пінт пива. Це майже 700 літрів. А з буряка, що залишився, – український борщ", – сказав керівник британської пивоварні Джеймс Кларк.
Броварні Джеймса – понад 170 років, розташована в самому серці Англії. Сімейне ремесло, яким займаються вже 6 поколінь. У колекції пивоварів – багато рецептів древнього автентичного елю. Проте український "Спротив" зміг здивувати.
"Коли ти куштуєш пиво, то спершу відчуваєш смак чорного солоду, запах смаженого ячменю. А потім розкриваються нотки буряка, який дає земляний присмак. Потім він минає і знову відчуваєш темний солод і зернові. Дуже цікаво. Гадаю, ми зваримо нову партію – але вже розлиймо у пляшки, щоби довше було в продажу. Оскільки це міцне пиво, багато наших клієнтів попросили розфасувати його у пляшки – щоб пити вдома", – каже пивовар.
Вторговані кошти британські броварі передали Комітету Червоного Хреста з надзвичайних ситуацій. А ще – разом із місцевими жителями – збирають гуманітарну допомогу, яку Джеймс із друзями самотужки хоче привезти до України. Перш ніж із головою поринути у броварство, Джеймс 14 років пропрацював пожежником. Тож особливо захоплюється мужністю українських надзвичайників, які нині працюють у пекельних умовах.
"Тримайтеся, увесь світ із вами! Ви переживаєте важкі часи. Те, що ми бачимо по телевізору, нас засмучує і жахає. Але ви неймовірно сильна країна. Ви обов'язково все подолаєте. Шлемо вам багато любові!", – наголосив Джеймс Кларк.
У минулому військовий льотчик, який служив в Афганістані, Крейґ також усім серцем вболіває за українських армійців і нетерпляче чекає нашої перемоги. Зізнається: колись мріяв поїхати до Мюнхена на Октоберфест – нині ж хоче випити переможного пива у Львові.
"Усі у Сполучених Штатах уболівають за українців. І я в цьому переконався, коли ми випустили це пиво. Всі – як один – підтримують вас. Продовжуйте боротьбу, тримайте голову високо – і ми обов'язково всі разом вип'ємо пива, коли ви переможете!" – переконує засновник пивоварні Крейґ Венселл.
Ініціатива Brew for Ukraine триває. Проте лише за два місяці львівським пивоварам вдалося зібрати майже мільйон доларів. Частину цих коштів витратили на обіди для переселенців та евакуацію дітей з інвалідністю за кордон. Частина пішла на техніку і спорядження для Збройних сил. Ще понад 100 тисяч доларів броварі тримають про запас – щоби допомогти Маріуполю та південним містам після звільнення від російської орди.
Христина Катарина, Марта Шикула, Євген Родіон, "5 канал"
Як повідомляв 5.UA, вранці 24 лютого росія розпочала повномасштабну війну проти України. По кількох військових об'єктах у Києві, Харкові та Дніпрі були завдані ракетні удари, а війська рф перейшли кордон під Харковом.
ЗСУ, всі спеціальні та силові служби держави були підняті за тривогою. ворог почав інтенсивні обстріли підрозділів ЗСУ на сході – українська армія дає відсіч російським військам. В екстреному режимі працює Рада національної безпеки й оборони. Запроваджено воєнний стан. Україна офіційно направила позов проти російської федерації до Міжнародного суду ООН у Гаазі.
Зауважимо, що "друга армія світу" виявилася таким самим фейком, як і всі новини з російського телевізора. Всього за місяць окупаційні війська втратили в Україні більше особового складу і техніки, ніж за 10 років війни в Афганістані. Втрати ворога перевищують також втрати росіян в обох чеченських війнах. Крім того, втрати росії по особовому складу, танках і літаках перевищують розміри деяких інших армій світу. Відомо, що ЗСУ знищили 6 російських генералів.
У Генштабі ЗСУ також назвав втрати російських окупаційних військ за 67 днів війни.
Головні новини дня без спаму та реклами! Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій.
Зляпані червоною фарбою дитячі іграшки та одяг: у Німеччині тисячі людей вийшли на підтримку України
Друзі! Ми сьогодні боремося за нашу свободу, незалежність, за право бути вільною людиною на своїй землі.
Нас захищають справжні Супергерої: ЗСУ, Нацгвардія, Тероборона, МВС, усі небайдужі Громадяни, які об'єдналися заради захисту Батьківщини.
Ми маємо безпрецедентну підтримку міжнародних партнерів. Увесь світ підтримує Україну.
Зберігаємо спокій, підтримуємо один одного, читаємо тільки перевірені новини та допомагаємо армії.
ЄДИНІ ОФІЦІЙНІ РЕКВІЗИТИ НБУ ДЛЯ ЗБОРУ КОШТІВ НА ПОТРЕБИ АРМІЇ
ПЕРЕРАХУЙТЕ "КОВІДНІ" ГРОШІ З Є-ПІДТРИМКИ НА АРМІЮ
ВІДПРАВТЕ ДРУЗЯМ ЗА КОРДОН ПОСИЛАННЯ АНГЛІЙСЬКОЮ МОВОЮ:
Разом до перемоги над російськими окупантами!
Слава Україні! Героям Слава!
