600-кілограмовий коровай
600-кілограмовий коровай
5 канал

"Не з'їм, то хоч понадкушую": в Харкові спекли велетенський 600-кілограмовий коровай

Випікали його кулінари більше тижня майже цілодобово

У Харкові випекли найбільший коровай. Випічка важить 615 кілограмів. Це досягнення офіційно зафіксували представники національного реєстру рекордів, передає "5 канал".

Коровай вагою більше як півтонни випікали понад тиждень чотири харківські майстрині. Вони кажуть, що намагалися зробити його не лише гарним, а й смачним.

"Ми тут тиждень всі майже жили разом – з ранку до ночі. Додому приїжджали тільки спати, все робили разом, тому що це важка праця. У нас вийшов не лише смачний коровай, тісто дуже добре – як на паску", – розповідає пекар Світлана Рубанова.

На виготовлення шедевру пішло більше 300 кілограмів борошна та понад шістдесят кіло родзинок. Зібрали рекордний коровай із 70 окремих хлібин, одинадцять із них – справжні картини з символікою українських міст. Їстівне тут абсолютно все, запевняють автори.

Пекарі потроху розкривають таємницю диво-короваю – різні елементи вони випікали з різного тіста. Експериментували також з поєднанням смаків.

"Усе, що прикрашено - булочне тісто, колосочки – прісне тісто, як солоне, щоб було поєднання прісного зі здобним; картинки також з булочного тіста, прикраса вже з прісного", – каже пекар Інна Єрьоменко.

За таку складну випічку харківські пекарі взялися, щоб перевершити рекорд київських колег у 500 кілограмів. Щоб зважити величезну паляницю, представникам національного реєстру рекордів знадобилося більше двох годин.

"6 метрів і 93 сантиметри – це діаметр, але 614 кілограмів і 750 грамів – точна цифра. Ми зважували кожен елемент цієї конструкції. Унікальний рекорд, який встановлено якраз в ті часи, коли мир, добробут, що символізує коровай, нам дуже потрібні в Україні", – коментує засновник Національного реєстру рекордів України Валентин Щербачов.

Куди спершу направиться коровай та хто зможе відкусити перший шматочок – дізнайтеся у сюжеті:

Світлана Дашкевич, В’ячеслав Кузьменко, Харків, "5 канал"

Дивіться також фотогалерею за темою: 

Попередній матеріал
Скандал у Черкасах: чому водій маршрутки не хотів перевозити бійця АТО
Наступний матеріал
Всі "родзинки" виступу оркестру ЗСУ на День Незалежності: чого чекати