Поки споживачі змітають із полиць залишки пачок солі, одеські науковці міркують над її видобутком з альтернативних джерел. Кореспондентка "5 каналу" Ольга Дунська вирішила з'ясувати, чи можна замінити родовище в Соледарі на Донеччині.
Кілька кілометрів від Одеси, і ми на березі Куяльницького лиману. За деякими своїми властивостями він нагадує Мертве море. А за часів Середньовіччя саме тут пролягав так званий Чумацький шлях. З Куяльника сіль доставляли навіть у країни Європи, зокрема до сучасної Польщі.
Раніше сіль добували в так званих лагунах куяльницького лиману. Територію відокремлювали, робили невеличку заглибину та десь за тиждень теплої сонячної погоди отримували шар солі. Вчені переконують, відновити цей метод доволі легко та швидко.
За інвестиціями цей метод видобутку солі не дуже затратний, а за термінами реалізації – швидкий.
"Повернути можна за місяць, після чого можна отримати перший продукт – усе залежить від сонця. Літо попереду. 3 тисячі тонн солі можна отримати за один місяць, якщо три місяці – 9-10 тонн. Куяльник зможе забезпечити все місто на рік упродовж 1 місяця", – пояснює професор кафедри загальної та морської палеонтології ОНУ Володимир Кадурін.
Нині тут національний природний парк "Куяльницький", рекреаційна та реабілітаційна зони. Утім щороку лиман дедалі більше дрібніє та прісніє. Будь-яка промисловість може його остаточно загубити, вважають фахівці. Та й економічна доцільність була під питанням ще сотні років тому, кажуть історики.
"Остання спроба видобувати соль власне таким давнім методом була здійснена другим міським головою в історії Одеси Новосельським в 1860 роках. Проте він прогорів, бо видобуток солі виявився нерентабельним, тож його покинули. Ідея була покинута. У 30-х роках щось починалось знову, і тут ХХ сторіччя, і тут не було успіху. Не треба порівнювати об'єм куяльницької солі з тим об'ємом, який видобували в Середньовіччі. Сьогодні це зовсім не ті потреби, вони набагато більші", – вважає ректор Південноукраїнського національного педагогічного університету Андрій Красножон.
Утім у будь-якому випадку отримана сіль буде йодованою. Вживати її можна, але для консервації необхідна кам'яна сіль.
"Йодування, як говорять, для господинь непридатне в соліннях. Сподіваємось, голодомору наступного не буде. Кам'яна сіль бере участь у процесах зберігання, не псуються сировина та овочі, вони залишаються твердими. А морська сіль призводить до того, що все розмочується – різний склад мінімальних солей", – каже кухар Ольга Смеречинська.
Поклади кам'яної солі ще у 80-х роках минулого сторіччя знайшли на півдні Одещини. Розташовані вони на кордоні з Румунією, поруч із селищем Кислиця в долині річки Дунай. Глибина покладів близько 500 метрів. Науковці пробурили з десяток свердловин та провели перші дослідження. З'ясувалося, сіль – ще юрського періоду.
Добувати її можна або через шахти, або шляхом вилуговування. Утім передусім необхідно знайти інвестора та пройти цілу низку бюрократичних процедур із розроблення документів, адже на балансі комісії із запасів корисних копалин цього родовища немає. Скільки коштуватиме розробка – сказати не беруться.
Аби швидко розв'язати проблеми з сіллю, науковці пропонують збільшити потужності існуючих родовищ, зокрема на Харківщині та Закарпатті. А поки – тимчасово налагодити імпорт із сусідніх країн.
Ольга Дунська, Сергій Іщенко. Одеська область. "5 канал"
Читайте також: З полиць магазинів зникла кам'яна сіль: все, що відомо про ситуацію в Україні
Головні новини дня без спаму та реклами! Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій.
Друзі! Ми сьогодні боремося за нашу свободу, незалежність, за право бути вільною людиною на своїй землі.
Нас захищають справжні Супергерої: ЗСУ, Нацгвардія, Тероборона, МВС, усі небайдужі Громадяни, які об'єдналися заради захисту Батьківщини.
Ми маємо безпрецедентну підтримку міжнародних партнерів. Увесь світ підтримує Україну.
Зберігаємо спокій, підтримуємо одне одного, читаємо тільки перевірені новини та допомагаємо армії.
ЄДИНІ ОФІЦІЙНІ РЕКВІЗИТИ НБУ ДЛЯ ЗБОРУ КОШТІВ НА ПОТРЕБИ АРМІЇ: https://bank.gov.ua/ua/news/all/natsionalniy-bank-vidkriv-spetsrahunok-dlya-zboru-koshtiv-na-potrebi-armiyi
ПЕРЕРАХУЙТЕ "КОВІДНІ" ГРОШІ З Є-ПІДТРИМКИ НА АРМІЮ: https://www.portmone.com.ua/r3/uk/terminal/index/index/id/118103/
ВІДПРАВТЕ ДРУЗЯМ ЗА КОРДОН ПОСИЛАННЯ АНГЛІЙСЬКОЮ МОВОЮ: https://bank.gov.ua/en/news/all/natsionalniy-bank-vidkriv-spetsrahunok-dlya-zboru-koshtiv-na-potrebi-armiyi
Разом до перемоги над російськими окупантами!
Слава Україні! Героям слава!
