Популярное блюдо для завтрака может являться фактором риска развития рака
Бекон и сосиски уже давно пользуются сомнительной славой опасных завтраковых продуктов из-за доказанной связи с серьезными заболеваниями, в частности раком. Но, как оказалось, угроза может скрываться даже в тех блюдах, которые кажутся гораздо более "невинными" – например, в сладких хлопьях. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Daily Mail.
Популярные среди детей и взрослых сахарные хлопья относятся к группе ультраобработанных продуктов (UPF). Это пищевые изделия, созданные промышленными методами с использованием большого количества добавок – красителей, подсластителей, загустителей, консервантов – и технологий, только имитирующих натуральную пищу.
По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), более половины ежедневных калорий среднестатистического американца поступает именно из ультраобработанных продуктов. Для детей и подростков эта цифра еще выше – около двух третей всего рациона.
Недавнее исследование британских ученых, опубликованное в журнале BMJ, установило: увеличение доли UPF в рационе всего на 10% повышает риск развития любого рака на 12%. При этом риск возникновения рака молочной железы растет на 11%. Самая отчетливая связь между высоким потреблением ультраобработанных продуктов и онкологией была зафиксирована именно в случаях, когда в меню регулярно появлялись сладкие хлопья.
В исследовании, которое длилось более восьми лет, приняло участие более 100 тысяч взрослых. Участники предоставляли подробную информацию о своем ежедневном рационе и проходили периодические медицинские обследования. За это время было зафиксировано более 2200 новых диагнозов рака, в том числе 739 случаев онкологии молочной железы.
Таким образом, даже те продукты, которые в рекламе подаются как часть сбалансированного завтрака, могут иметь скрытую опасность. Специалисты рекомендуют максимально ограничивать потребление ультраобработанных блюд и отдавать предпочтение свежим натуральным продуктам, чтобы снизить риски для здоровья в долгосрочной перспективе.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, что американка, отпраздновавшая 100-летие, назвала свой "секретный" завтрак.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
