А вы решились бы такое продегустировать?

Девушка, которая отведала самый дорогой кофе на планете, вызвала возмущение у пользователей сети, раскрыв детали его приготовления. Об этом сообщает "Дивогляд".

TikTok-блогерша по имени Люсия, которая знакомит аудиторию с кулинарными традициями разных стран, недавно имела возможность отведать в Индонезии кофе, известный как Kopi Luwak, славящийся не только своей стоимостью, но и уникальным способом производства.

В начале Люсия намекнула на необычный процесс, поглаживая азиатскую пальмовую цивету – животное, играющее ключевую роль в производстве этого кофе. Купив чашку Kopi Luwak за $3,14, она спросила баристу о методах обработки кофейных зерен. Он пояснил, что цивета сначала поедает зерна, потом они выходят из нее, после чего их "промывают в теплой воде", а затем сушат на солнце в течение одного или двух дней, прежде чем обжарить.

Кофе получает свой уникальный вкус благодаря частичной ферментации вишни, содержащейся в зернах, в желудке циветы. Однако Люсия не осталась в восторге от вкуса напитка. Она отметила, что хотя эти животные выбирают лучшие зерна, результаты дегустации не порадовали ее.

"Это особый кофе, но вкус не фруктовый, а скорее насыщенный и полный"

@lucijawithqs

Раскрытие процесса изготовления вызвало отвращение у публики, когда люди узнали, откуда происходит этот уникальный кофе. Многие пользователи выразили, что больше не попробуют этот напиток после того, как узнали о его происхождении.

Ранее "Дивогляд" рассказывал, что ученые сделали важное открытие о разрушающем мифе кофе.

Пока на нашей земле война, даже "Дивогляд" – это не о котиках и пандочках, а о победах нашего войска! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.