Эксперты рассказали, на что стоит обратить внимание при выборе деликатеса

О том, как не стать жертвой аферы и приобрести действительно качественную икру, рассказали эксперты в программе "Утро с Украиной".

Срок хранения зависит от тары и температурного режима, а значит в холодильнике с минусовой температурой икру можно хранить 12 месяцев, с плюсовой – 6 месяцев. Если икра в пластиковой упаковке, то хранить ее можно 3 месяца.

Перед тем, как приобрести деликатес, необходимо в первую очередь обратить внимание на банку, в которой хранится продукт. Она должна быть без механических повреждений и содержать четкую информацию.

Эксперты отмечают, если перед взбалтыванием тары с икрой вы не услышите бульканье, то это говорит о качестве товара. Самой безопасной считается прозрачная банка, ведь вы сможете детально рассмотреть ее содержимое, где не должно быть поврежденных икринок и, конечно, плесени, а также желательно покупать ту икру, срок изготовления которой не более 3 месяцев.

Чтобы удостовериться в качестве уже приобретенного товара, вы можете проверить его в домашних условиях таким образом: залейте икру теплой водой, если она стала молочного цвета – значит, икра настоящая, а если вода осталась прозрачной – то, скорее всего, это желатин.

Для того, чтобы не испортить себе гастрономического удовольствия, следует покупать икру в специализированных магазинах на вес.

Обязательно должно быть указано, какой рыбы эта икра, напоминают эксперты.

Цена за 80 г лососевой икры стартует от 200 гривен. Или можно приобрести альтернативу - икру форели отечественного производителя.

Напомним, ранее "Дивогляд" писал, сколько в этом году придется потратить украинцам, чтобы накрыть стол с традиционным новогодним меню.

Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA - здесь может быть страшно, но весело!