Проте реальність вечірок, зустрічей із друзями та неформальних посиденьок часто має інший вигляд: замість вишуканих дегустацій – піца, смажене, снеки. І саме це, за словами Ваніїти Джаїн, засновниці консалтингової агенції The Perfect Pour, стає причиною проблем зі здоров'ям після веселощів. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на AD.
Джаїн застерігає: важливо не лише контролювати кількість алкоголю, а й уважно ставитися до того, що ви їсте разом з ним. Жирні, гострі, надмірно солоні страви у поєднанні з алкоголем створюють навантаження на печінку та шлунок, провокуючи здуття, нудоту та підвищену кислотність.
Натомість варто підтримати організм легкими, багатими на поживні речовини стравами: фруктами, овочами, білком. Салат без білкової основи, як наголошує експертка, не зможе виконати своєї функції: ситість буде короткочасною, а алкоголь миттєво засвоїться, спричинивши різке сп’яніння.
Ось список продуктів, яких експерти рекомендують уникати, щоб уникнути неприємних наслідків.
Хліб
Часто ми намагаємося закусити пиво чимось ситним, наприклад, шматком хліба. Проте, як зазначає дієтолог і фізіотерапевт доктор Прашант Містрі, це тільки шкодить. Поєднання хліба з алкоголем сприяє зневодненню, а також ускладнює роботу печінки. У підсумку це може призвести до нудоти або блювання, оскільки організм не справляється з навантаженням.
Шоколад
Темний шоколад має корисні властивості сам по собі, зокрема сприятливо впливає на серцево-судинну систему. Але разом з алкоголем какао може подразнювати слизову шлунка. Кислі компоненти шоколаду лише посилюють дію алкоголю, викликаючи дискомфорт у шлунково-кишковому тракті.
Бобові (сочевиця, квасоля)
Ці продукти цінні через високий вміст заліза та клітковини, але вони погано поєднуються з алкоголем. Як пояснює Містрі, бобові важко перетравлюються, а в поєднанні з алкоголем створюють додаткові труднощі для травної системи, викликаючи здуття та дискомфорт. Крім того, погіршується засвоєння мікроелементів.
Кофеїн
Напої з кофеїном, такі як енергетики або кава, не найкращі супутники алкоголю. Вони маскують дію алкоголю, створюючи ілюзію бадьорості. Через це людина може випити більше, ніж зазвичай, навіть не усвідомлюючи, що вже перевищила межу. Ризик інтоксикації зростає.
Солоні закуски
Чіпси, сухарики, картопля фрі – популярні й смачні доповнення до коктейлів чи вина. Але, як зазначає Джаїн, солона їжа стимулює спрагу, тож ми несвідомо можемо пити більше. Крім того, велика кількість натрію посилює зневоднення, особливо небезпечне в поєднанні з алкоголем. Краще замінити такі закуски на щось поживніше – наприклад, шматочки запеченої курки або овочеві снеки.
Пам'ятайте, розумне поєднання їжі та алкоголю – ключ до гарного самопочуття. Як зазначає Ваніїта Джаїн, алкоголь – не ворог, якщо споживати його з увагою до тіла.
Раніше "Дивогляд" розповідав про те, чи справді розумні люди п'ють алкоголю більше.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
