Мийте посуд правильно: 10 речей, які варто перестати робити просто зараз

1. Брудна губка – ворог чистоти

Кухонна губка швидко накопичує бактерії, якщо її не чистити чи не змінювати вчасно. За даними досліджень, на одній губці може бути понад 300 видів мікроорганізмів, включно з сальмонелою та кишковою паличкою. Щоб цього уникнути, після кожного використання промивайте губку гарячою водою, періодично дезінфікуйте її в мікрохвильовці (30 секунд у вологому стані) та обов’язково замінюйте щонайменше раз на 1–2 тижні.

2. Не мийте посуд перед посудомийкою

Багато хто звик ополіскувати тарілки перед завантаженням у посудомийну машину. Насправді це не лише зайве, а й шкідливе. Сучасні мийні засоби активуються у присутності залишків їжі – без них ензими не працюють ефективно. Достатньо лише зішкребти великі шматки їжі.

3. Зайвий мийний засіб – зайві проблеми

Використання великої кількості мийного засобу не підвищує якість очищення. Навпаки – на посуді може залишитися плівка, яку важко змити і яка може потрапити до організму. Особливо це стосується концентрованих засобів – у більшості випадків кількох крапель цілком достатньо.

4. Брудна раковина = брудний посуд

Якщо миття відбувається у раковині, де залишилися сліди жиру чи їжі, ризик повторного забруднення дуже високий. Завжди спершу очищуйте раковину, а також не забувайте чистити саму посудомийну машину – хоча б раз на місяць.

5. Важлива температура води

Оптимальна температура для ручного миття посуду – 43–50°C. Занадто холодна вода не розчиняє жир, а надто гаряча може пошкодити шкіру рук. У посудомийній машині температура повинна бути не нижчою за 48°C для ефективного результату.

6. Обирайте правильні засоби

Мийні засоби для ручного використання не підходять для посудомийок – вони створюють надлишкову піну й можуть зашкодити техніці. І навпаки – засоби для машинного миття занадто агресивні для рук. Завжди читайте призначення на упаковці.

7. Не зберігайте вологий посуд

Не прибирайте в шафу посуд одразу після миття, якщо він ще вологий. Це створює середовище для бактерій, цвілі та пошкодження дерев’яних поверхонь. Дайте йому просохнути природним шляхом або витріть чистим рушником.

8. Не перевантажуйте посудомийну машину

Надмірна кількість посуду в одному циклі – поширена помилка. Через скупченість струмені води не досягають усіх поверхонь, і посуд залишається брудним. Краще провести два повноцінні цикли, ніж один – неефективний.

9. Уникайте миття деяких предметів у посудомийці

Сковорідки з антипригарним покриттям, дерев’яні ложки та кришталевий посуд слід мити лише вручну. Висока температура та хімія можуть їх пошкодити.

10. Не відкладайте миття "на потім"

Накопичення посуду у раковині призводить до неприємного запаху та проблем із водостоком. Якщо немає часу помити одразу, принаймні швидко сполосніть тарілки, щоб уникнути висихання залишків.

Миття посуду – це більше, ніж просто рутина. Це про гігієну, ефективність і довговічність вашої кухні. Змінюючи дрібні звички, ви піклуєтесь і про чистоту, і про здоров’я.

Раніше "Дивогляд" розповідав про 6 тривожних, які вказують на те, що посудомийна машина скоро зламається.