Для приготування "вулканічної піци" кухар використовує вулканічну породу
В Америці готують піцу над вулканом просто неба. Екзотичну піцу випікають на діючому вулкані Пакайя. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням із посиланням на Daily Star.
В Америці (Гвантемал) шеф-кухар Маріо Давид Гарсія готує найекзотичнішу страву у світі – піцу на розпеченій лаві діючого вулкана Пакайя. Екстремальна праця кухаря принесла йому всесвітнє визнання, він уже понад 5 років готує незвичайну піцу.
Для приготування "вулканічної піци" Давид використовує вулканічну породу, дрова та вугілля, а для особистого захисту під час екстремальної роботи одягає термостійкі рукавички та захисні окуляри.
"Я ніколи не думав, що вулкан стане відправною точкою мого кулінарного успіху", – зізнається шеф-кухар Давид.
Оригінальне приготування їжі у "вулканічному" ресторані неабияк приваблює туристів. Завжди є багато охочих, хто мріє скуштувати "Маргариту", приготовану на вулкані.
Попри прибуток та попит страв шеф-кухаря Давида, ця робота має свої ризики. Одного разу Маріо довелося закрити ресторан на 15 днів. Усе через проблеми зі здоров’ям його команди. Кухарі мали певні проблеми, зокрема кровотечу з носа через сильне виділення сірки.
Однак попри складнощі "вулканічний ресторан" продовжує працювати, а туристи дивуються та насолоджуються надзвичайно смачною та унікальною їжею.
"Я не одразу зрозуміла, що перебуваю поруч із вулканом, що не спить. Можливо, це була не найбезпечніша подорож, але піца була чудовою", – прокоментувала мандрівниця Соджорнер Вайт.
Вулкан Пакайя є одним із трьох діючих вулканів Гватемали. Висота Пакайї сягає 2500 метрів. Останнє виверження цього вулкана відбулося в травні 2021 року, він активний ще з 1961 року.
Це місце є дуже популярним серед туристів.
Раніше "Дивогляд" розповідав про те, як жінка замовила піцу о 4-й ранку і цей дзвінок врятував їй життя.
Поки на нашій землі війна, навіть "Дивогляд" – це не про котиків і пандочок, а про перемоги нашого війська! Наш Telegram – Дивогляд 5.UA.
