Понад 1200 літрів борщу. На Рівненщині встановили новий національний рекорд України. У селищі Млинів відбувся фестиваль "Молодий борщ". Там приготували 13 видів цієї страви. У чому була особливість кожного борщу і хто переміг, дивіться далі у матеріалі наших кореспондентів.
У селищі Млинів – фестиваль "Молодого борщу". Різні команди кухарів готують 13 перших страв за 7-ма регіональними рецептами.
"Це борщ по-маріупольськи. Особливість – ми варимо класичний борщ на телячому хвості. У кінці додаємо азовську кільку", – розповідає учасник фестивалю, переселенець із Маріуполя Богдан Дужик.
Богдан із початком великої війни переїхав у Рівне з Маріуполя. На фестивалі він – головний кухар у своїй команді.
"Я педагог, директор школи, депутат двох скликань Маріупольської міськради. Кулінарія – моє захоплення. Якщо є з чого готувати, то чому б і ні", – наголошує учасник фестивалю, переселенець із Маріуполя Богдан Дужик.
Юлія – переселенка з Херсону. На Рівненщині живе понад рік. Готує не червоний, а золотий борщ із перцем та свіжими помідорами.
"Мені запропонували організувати команду, я навіть не думала, одразу погодилася. Бо мені дуже хочеться познайомити рівнян з нашою Херсонщиною, культурою, кухнею. Через борщ це дуже добре вийде", – наголошує учасниця фестивалю, переселенка із Херсону Юлія Ющенко.
На фестивалі варили борщі за власними рецептами команди з Харкова, Маріуполя, Херсонської, Луганської, Запорізької, Житомирської, Хмельницької та Тернопільської областей. Організатори кажуть, започаткували фестиваль для соціалізації та кращої інтеграції переселенців на новому місці.
"Минулого року в рамках грантового проєкту ми роздавали насіння для ВПО. І для місцевих на Дубенщині. Вони вирощували овочі, а потім спільно готували молодий борщ з того, що наросло. Ми побачили, наскільки людям не вистачає комунікації, і вирішили в цьому році провести такий самий захід, але не очікували, що він буде таким масштабним", – розповіла організаторка, голова ГО "Жіноча взаємодія" Ольга Горкавчук.
На фестиваль завітали кілька сотень любителів борщу. Дегустували страву, записували рецепти й донатили.
Усі команди разом приготували 1208 літрів головної страви українців! Тим самим установили новий Національний рекорд.
Перша страва кожної команди отримала свою відзнаку. Але переможцем визнаний борщ із Житомира. Тож там і проведуть наступний фестиваль. Також учасники та відвідувачі зібрали понад 70 тис. гривень. Ці кошти організатори планують відправити на створення інклюзивного центру на Рівненщині. Окрім того, кожна команда зібрала донати для ЗСУ.
Наталія Світлова, Рівне, "5 канал"
Читайте також: Сухі борщі та маскувальні сітки для ЗСУ: як бібліотека в Бердичеві стала волонтерським штабом – сюжет
Дивіться відео за темою.
Підтримайте журналістів "5 каналу" на передовій.
Робіть свій внесок у перемогу – підтримуйте ЗСУ.
Головні новини дня без спаму та реклами! Друзі, підписуйтеся на "5 канал" у Telegram. Хвилина – і ви в курсі подій.
