Более 1200 литров борща. В Ровенской области установили новый национальный рекорд Украины. В поселке Млинов состоялся фестиваль "Молодой борщ". Там приготовили 13 видов этого блюда. В чем была особенность каждого борща и победивший, смотрите дальше в материале наших корреспондентов.
В поселке Млинов – фестиваль "Молодого борща". Разные команды поваров готовят 13 первых блюд, по семи региональным рецептам.
"Это борщ по-мариупольски. Особенность – мы варим классический борщ на телячьем хвосте. В конце добавляем азовскую кильку", – рассказывает участник фестиваля, переселенец из Мариуполя Богдан Дужик.
Богдан с началом полномасштабной войны переехал в Ровно из Мариуполя. На фестивале он главный повар в своей команде.
"Я педагог, директор школы, депутат двух созывов Мариупольского горсовета. Кулинария – мое увлечение. Если есть из чего готовить, то почему бы и нет", – отмечает участник фестиваля, переселенец из Мариуполя Богдан Дужик.
Юлия – переселенка из Херсона. В Ровенской области живет больше года. Готовит не красный, а золотой борщ с перцем и помидорами.
"Мне предложили организовать команду, я даже не думала, сразу согласилась. Потому что мне очень хочется познакомить ровенчан с нашей Херсонщиной, культурой, кухней. Через борщ это очень хорошо получится", – отмечает участница фестиваля, переселенка из Херсона Юлия Ющенко.
На фестивале варили борщи по собственным рецептам команды из Харькова, Мариуполя, Херсонской, Луганской, Запорожской, Житомирской, Хмельницкой и Тернопольской областей. Организаторы говорят, что основали фестиваль для социализации и лучшей интеграции переселенцев на новом месте.
"В прошлом году в рамках грантового проекта мы раздавали семена для ВПЛ. И для местных на Дубенщине. Они выращивали овощи, а затем вместе готовили молодой борщ из того, что выросло. Мы увидели, насколько людям не хватает коммуникации, и решили в этом году провести такое же мероприятие, но не ожидали, что оно будет таким масштабным", – рассказала организатор, председатель ОО "Жіноча взаємодія" Ольга Горкавчук.
Фестиваль посетили несколько сотен любителей борща. Дегустировали блюдо, записывали рецепты и донатили.
Все команды вместе приготовили 1208 литров главного блюда украинцев! Тем самым был установлен новый Национальный рекорд.
Первое блюдо каждой команды получило свою награду. Но победителем признан борщ из Житомира. Там и проведут следующий фестиваль. Также участники и посетители собрали более 70 тысяч гривен. Эти средства организаторы планируют отправить на создание инклюзивного центра Ровенской области. Кроме того, каждая команда собрала донаты для ВСУ.
Наталья Светлова, Ровно, "5 канал".
Читайте также: Сухие борщи и маскировочные сетки для ВСУ: как библиотека в Бердичеве стала волонтерским штабом – сюжет
Смотрите видео по теме.
Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
