В Україні ягідний сезон! Дедалі більше ягід з'являється на полицях магазинів та ринків. Та от ціни на деякі з них досі кусаються. То чи стане ягідне задоволення дешевшим для українців, і яка користь для організму від сезонних ягід, дізнавалася журналістка "5 каналу".
Українці продовжують насолоджуватися літніми ягодами. На прилавках вже з‘явилися малина, лохина та вишні. То по скільки цього року їх продають і чим вони корисні? Найбільше на ринку черешень, вишень, малини та лохини. Продавці кажуть, що повномасштабна війна, яку розв'язала росія, вплинула і на торгівлю ягодами.
"Трохи складно довезти, солярка дорога, ходу такого немає", – каже продавчиня Наталя.
Продавчиня Зіна зауважила: "Проти торішнього року менше беруть, ціна та сама, навіть можна сказати, трошки дешевша, ну, менше люди беруть, не мають грошей".
Найдешевші зараз черешні та вишні. Їх можна в середньому купити за 35 гривень за кілограм. Що ж стосується користі – дієтологи радять насамперед придивитися до вишні.
"Одна ягідка, яка містить таку речовину, як мелатонін, він дуже гарно впливає на нервову систему, вливає на вікові зміни. З вишнею треба бути обережним, тому що люди, у яких є висока кислотність шлунка, можуть на неї реагувати", – зауважує дієтолог Карина Дайнеко.
А от малина цьогоріч б'є по гаманцю. За неї просять 180 гривень за кілограм і це не межа, прогнозують експерти. Закупівельна ціна – 60 гривень, а буде ще дорожче.
"Драйвером ціни є перероблення та експорт, і ціна на світових ринках, вони в цьому році високі, і тому переробні підприємства очікують, що малина в цьому році 100-110 гривень кілограмів у середньому", – запевнив президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник.
Відповідно, подорожчає і роздрібна вартість. Під кінець місяця і далі малина коштуватиме 230 гривень і більше. Дорого, але фахівці радять її їсти, поки є можливість.
"Малина дуже гарний помічник для балансу вітаміну С, марганцю, фолієвої кислоти і дуже багатьох речовин, які впливають на імунітет людини", – додала дієтологиня Карина Дайнеко.
Зараз рекорди за цінами б'є лохина – 300 гривень за кілограм. Однак така вартість протримається ще зо два тижні, а далі може впасти удвічі.
"Тому що валовий збір в Україні очікується на рівні вдвічі більше, ніж минулого року, а попит не виросте, тому є побоювання, що буде обвал ціни на лохину", – наголосив Тарас Баштанник.
Карина Дайнеко акцентувала увагу: "Дуже мало має протипоказань, навіть дітям молодшого віку вона також дозволена. Вона дуже багато містить вітамінів групи В, фолієвої кислоти. Гарно впливає на серцево-судинні захворювання".
Та головне, кажуть аграрії, що в українців зараз є можливість усе це купувати. Бо ще у квітні через окупацію Херсонської і частини Запорізької областей прогнозували, що полиці будуть порожні. Хоча і на підконтрольній території викликів для сільського господарства цього року вистачає.
"Перша – це, звісно, логістична проблема, зростання собівартості на добрива, засоби захисту і пальне. Другий фактор – українське сільське господарство дуже часто так, коли весною даються якісь передоплати за добрива, засоби захисту 20-30%, а решта вже оплачується з виручки. У цьому році через війну і ризики треба було все купувати тільки по 100% передоплаті. Держава на допомогу прийшла, були безвідсоткові кредити", – підсумував Тарас Баштанник.
До того ж Міністерство аграрної політики днями повідомило, що не лише ягідництву вдалося подолати ймовірний дефіцит, проблем із поставками не буде як із садовиною, так і з городиною.
Читайте також: Чи чекати цього року врожаю черешні та скільки вона коштуватиме – сюжет
Софія Норенко, Ігор Костюк, "5 канал"
