В Украине ягодный сезон! Все больше ягод появляется на полках магазинов и рынков. Но цены на некоторые из них до сих пор "кусаются". Станет ли ягодное удовольствие дешевле для украинцев, и какая польза для организма от сезонных ягод, узнавала журналистка "5 канала".
Украинцы продолжают наслаждаться летними ягодами. На прилавках уже появилась малина, голубика и вишня. Так почем в этом году их продают и чем они полезны? Больше всего на рынке черешни, вишни, малины и голубики. Продавцы говорят, что полномасштабная война, развязанная россией, повлияла и на торговлю ягодами.
"Немного сложно довезти, солярка дорогая, хода такого нет", – говорит продавец Наталья.
Продавщица Зина отметила: "Против прошлого года меньше берут, цена та же, даже можно сказать немного дешевле, ну меньше люди берут, нет денег"
Самые дешевые сейчас – черешня и вишня. Их можно в среднем купить за 35 гривен за килограмм. Что же касается пользы – диетологи советуют, прежде всего, присмотреться к вишне.
"Одна ягодка, которая содержит такое вещество, как мелатонин, которое очень хорошо влияет на нервную систему, влияет на возрастные изменения. С вишней надо быть осторожным, потому что люди, у которых есть высокая кислотность желудка, могут на нее реагировать", – отмечает диетолог Карина Дайнеко.
А вот малина в этом году бьет по кошельку. За нее просят 180 гривен за килограмм и это не предел, прогнозируют эксперты. Закупочная цена – 60 гривен, а будет еще дороже.
"Драйвером цены является переработка и экспорт, и цена на мировых рынках, они в этом году высоки, и потому перерабатывающие предприятия ожидают, что малина в этом году будет 100-110 гривен в среднем", – заверил президент Украинской плодоовощной ассоциации Тарас Баштанник.
Соответственно, подорожает и розничная цена. К концу месяца и дальше малина будет стоить 230 гривен и больше. Дорого, но специалисты советуют ее есть, пока есть возможность.
"Малина очень хороший помощник для баланса витамина С, марганца, фолиевой кислоты и очень многих веществ, влияющих на иммунитет человека", – добавила диетология Карина Дайнеко.
Сейчас рекорды по ценам бьет голубика – 300 гривен за килограмм. Однако такая стоимость продержится еще две недели, а дальше может упасть в два раза.
"Потому что валовой сбор в Украине ожидается на уровне вдвое больше, чем в прошлом году, а спрос не вырастет, поэтому опасения, что будет обвал цены на голубику", – подчеркнул Тарас Баштанник.
Карина Дайнеко акцентировала внимание: "Очень мало противопоказаний, даже детям младшего возраста она также разрешена. Она очень много содержит витаминов группы В, фолиевой кислоты. Хорошо влияет на сердечно-сосудистые заболевания".
Но главное, говорят аграрии, что у украинцев сейчас есть возможность все покупать. Потому что еще в апреле из-за оккупации Херсонской и части Запорожской областей прогнозировали, что полки будут пустыми. Хотя и на подконтрольной территории вызовов для сельского хозяйства в текущем году хватает.
"Первое – это, конечно, логистическая проблема, рост себестоимости на удобрения, средства защиты и горючее. Второй фактор – украинское сельское хозяйство очень часто так, когда весной даются какие-то предоплаты за удобрения, средства защиты 20-30%, а остальные уже оплачиваются с выручки. В этом году из-за войны и рисков нужно было все покупать только по 100%-ной предоплате. Государство на помощь пришло, были беспроцентные кредиты", – подытожил Тарас Баштанник.
К тому же Министерство аграрной политики на днях сообщило, что не только ягодничеству удалось преодолеть вероятный дефицит, проблем с поставками не будет как с фруктами, так и с овощами.
Читайте также: Ждать ли в этом году урожая черешни и сколько она будет стоить – сюжет
София Норенко, Игорь Костюк "5 канал"
