Ресторан, кафе
Ресторан, кафе 5 канал

Бізнес в очікуванні послаблення карантину: як київські ресторани та салони готуються до відкриття

Читайте по-русски
Водночас підприємці послабленням карантину не зачаровуються

Підприємці запасаються термометрами та одноразовими рукавичками та вже складають графіки роботи на наступний тиждень. Бізнес в очікуванні запуску першого етапу послаблення карантину. Від 11 травня двері відчинять перукарні, салони краси, стоматологічні клініки, непродовольчі магазини, нотаріальні контори, літні майданчики кафе та ресторанів. Як готуються до роботи такі заклади столиці і чи всі умови епідеміологів зможуть виконати – розповість журналістка "5-го" Олена Соловйова.

Понад півтора метра між столиками, біля кожного – не більше двох стільців. Столичні ресторани вже готуються до послаблення карантину. Сезон відкритих майданчиків стартує менш ніж за тиждень.

"26 людей можуть тут знаходитися – це уп'ятеро менше, ніж до карантину", – каже власник закладу.

До відкриття тут готові. Столики – подалі розставили, розмітки для контролю відстані у черзі – зробили, окреме вікно прийому-видачі замовлень – облаштували. А ще запевняють: жартівливе відео з мереж не наслідуватимуть.

"Рекомендація – видача всього цього в одноразовому посуді, індивідуально запаковану їжу, щоби не було прямого контакту з їжею. Санітайзери, маски, рукавички. Пам'ятаєте в фейсбуці відео? Замовлення приймають, а потім отак кидають каву, але ні, думаю, такого не буде", – жартує ресторатор Дмитро Борисов.

Розвести по різних віконцях відвідувачів та кур'єрів доставки, облаштувати окремий вхід до вбиральні, щоби гості не заходили в середину закладу. Відповідати усім вимогам, що прописав уряд, зможе далеко не кожен столичний заклад, зазначає ресторатор. Тож питань – накопичилося.

"Тобто будуть штрафувати нас, якщо ви скупчитесь в одному місці, або з гостями проводити ці заходи безпеки. Ми не розуміємо. Залишається цей одноразовий посуд, залишаються плями, це треба теж якось прибирати, не контактуючи", – пояснює пан Борисов.

До нових умов підлаштовуються і в цьому салоні краси. Після двомісячного простою телефони обриваються, запевняє керівниця. Однак уже доводиться відмовляти клієнтам. Із шести майстрів салону на роботу 12 травня вийде лише двоє. Працюватимуть за скороченим графіком. Уже замовили безконтактні термометри, запаслися засобами захисту.

"Це великі витрати, тому що маски, як ви знаєте, вони дуже різко подорожчали в ціні і не падають, те ж саме дезінфектори зараз коштують, мені здається, простіше шматок золота купити, ніж дезінфектор. Але через те, що важка ситуація в країні, ціни ми не підіймаємо", – розповіла керівниця салону краси Стефанія Пауль.

Крім того, аби що дві години прибирати салон і проводити дезінфекцію після кожного клієнта, доведеться винаймати окрему людину, каже Стефанія. А от як дотримуватися карантинної дистанції в роботі, поки що тільки здогадується.

"Контакт із майстром все одно є безпосередній. Майстер чіпає ваше волосся, миє вам голову, робить процедури, які ну безпосередньо один навпроти одного ми стоїмо. Ну не можна ж із палицями стояти і колупатися в голові", – наголошує власниця салону.

Не всі вимоги карантину розуміють і в Європейській бізнес-асоціації.

"Ми очікуємо певні роз'яснення для розуміння з точки зору уряду, бо дійсно деякі умови неможливо виконати. Але ми розуміємо, що здоров'я людей є все ж таки на першому місці", – зауважила виконавча директорка Європейської бізнес-асоціації Анна Дерев'яненко.

"МОЗ вже почало комунікацію з підприємцями з цього приводу. Дуже важливо дослухатися до порад, які надходять від бізнесу та людей. Щоби все було правильно організовано і на практиці працювало коректно", – зазначив прем'єр Шмигаль.

Розставити крапки над і має постанова уряду з доопрацьованим переліком умов. Її оприлюднять на офіційному сайті Кабміну. Водночас підприємці послабленням карантину не зачаровуються. І після першої хвилі відвідувачів очікують на затяжний спад.

Олена Соловйова, Олексій Іванченков, "5 канал"

Попередній матеріал
Коронавірус в Україні: онлайн-брифінг міністра охорони здоров'я Максима Степанова
Наступний матеріал
Поліцейські проводять обшуки у міськраді Харкова та в чиновників удома – що шукають
Loading...

Зеленський поговорив із Тищенком – Тимошенко

Як "слуги" прокотили Саакашвілі з посадою в уряді – "ІнфоВечір"

Скандал навколо ресторану "Велюр": що відомо про можливе порушення карантинного режиму

"Я до Колі": ресторан нардепа Тищенка приймає VIP-гостей, попри карантин – Bihus.Info

Горить "Нова земля": у Києві масштабна пожежа в ресторані

"Лікар ситий – хворих менше": харківський ресторан щодня готує безоплатні обіди для медиків