Несмотря на полномасштабную войну, Украина остается одним из крупнейших мировых продавцов. Таковы данные украинской ассоциации аграрного экспорта. Сейчас в разгаре сбор меда. Какой будет цена на продукт в этом году и какой именно мед любят европейцы – узнавали журналисты "5-го".
Игорь Лисовец занимается пасекой 8 лет. У него около 80 ульев. Говорит: пчелы сейчас активно работают, потому что рядом цветет подсолнечник. Но взяток в 2-3 раза меньше, чем должен быть, так что насекомые злые, кусаются.
"Первый мед, акация и липа, мне принесли, и в этом году достойный урожай. А вот подсолнечник – какая-то проблема. Я так считаю, что подсолнечники разводили разные сорта, гибридизация, одни самоопыляющиеся, частично самоопыляющиеся, одни сорта приносят больше меда, другие меньше", – объясняет пчеловод.
Основная работа Игоря – на железной дороге. Пасека – для души. Сюда он приезжает между рабочими сменами. Но чтобы держать ситуацию на пасеке на контроле – последние три года пользуется мобильным приложением "Пасека в смартфоне". В ульях пчеловода стоят специальные устройства, содержащие весы, антенну, солнечную батарею и электронный блок. Каждые 15 секунд информация обновляется и передается на смартфон.
"Для чего это нужно: чтобы знать, сколько меда принес этот улей, а по нему – он контрольный – можно определить, сколько каждый улей на пасеке в среднем приносит меда", – говорит Игорь Лисовец.
Жена Игоря Мирослава помогает мужу управляться на пасеке. В свое время, говорит, натерпелась от укусов пчел. Но сейчас привыкла к ним и не боится. Женщина также осуществляет реализацию, поэтому рассказывает о нынешних ценах:
"Подсолнечник почему-то самый дешевый в Украине. Разница небольшая – 50-30 гривен. Этот был 180, а подсолнечник будет 150, то есть 30 гривен на литре".
Пчеловоды говорят, в прошлом году оптовая цена на мед была выше. Сейчас низкая, около 60 гривен за литр. Оптовая цена, по словам пчеловодов, в три раза меньше розничной.
"Мои коллеги тоже реализуют рознично первые меды – липа, акация – через знакомых стараются. Не через сети. А подсолнечный сдавать оптом для европейцев. Почему-то так получается, они его добавляют в какие-то производства и он у них так идет", – отмечает Игорь Лисовец.
Выкачанный в середине лета липово-гречишный мед с разнотравьем мужчина реализует в розницу. Нам показывает ветеринарно-санитарный паспорт пасеки, подтверждающий, что Госпродпотребслужба проводит все необходимые анализы. Такие документы, отмечает, должны быть у всех пчеловодов.
Юлия Синельникова, Виталий Синельников, Житомирская область, "5 канал"
Читайте также: В Украине начался сезон голубики: какие цены.
Смотрите также видео: Возросла цена на сезонные фрукты! Что думают киевляне?
Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.
- Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
