Нарушения микрофлоры вынуждают пищеварительную систему функционировать по принципам пивоваренного завода
Возникновение состояния специфического опьянения после употребления стандартной порции макаронных изделий кажется абсурдным, если человек не употреблял крепких напитков. Однако для пациентов с диагностированным синдромом кишечной ферментации (более известным как синдром автопивоварни) подобные физиологические аномалии являются повседневной реальностью. Об этом сообщает «Дивогляд» со ссылкой на Unilad.
По определению эксперта по микробиому Савиты Шриваставы, при наличии этого расстройства пищеварительная система человека начинает функционировать подобно настоящему пивоваренному цеху. Кишечные микроорганизмы перерабатывают потребленную углеводную пищу в этиловый спирт, который мгновенно поступает в кровоток. Несмотря на курьезность, данная патология влечет за собой тяжелые последствия для здоровья: нарушение координации движений, хроническое поражение печени и потенциальные проблемы с правоохранительными органами.
Как отмечает гастроэнтеролог Эдмундо А. Родригес-Фриас, причиной расстройства выступает серьезный дисбаланс микрофлоры. Он возникает вследствие бесконтрольного приема антибиотиков, сахарного диабета или хронических поражений желудка. Научная работа 2026 года в журнале Nature Microbiology подтвердила, что ключевую роль в синтезе внутреннего алкоголя играют не только дрожжевые грибки, но и штаммы бактерий Escherichia coli и Klebsiella pneumoniae.
Главными симптомами заболевания являются внезапная интоксикация, нарушения речи и тяжелое похмелье после употребления хлебобулочных или макаронных изделий. Для постановки диагноза медики проводят специальные тесты с глюкозной нагрузкой. Терапия предусматривает жесткое ограничение углеводов в рационе, прием противомикробных средств, пробиотиков, а в наиболее сложных случаях – трансплантацию донорской микробиоты.
Ранее «Дивогляд» рассказывал, как избежать заражения «бобровой лихорадкой» от собственной кошки.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
