Аномально жаркое лето 2026 года может оказать существенное влияние на будущий урожай шампанских вин

Во французском регионе Шампань вследствие аномальных погодных условий виноград накопил избыточное количество сахара, что непосредственно влияет на потенциальную крепость будущего напитка. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на BILD.

На фоне экстремальной жары и засухи французские власти впервые временно разрешили повысить максимально допустимую крепость шампанского – с 13% до 15% содержания алкоголя. В то же время виноделы не ожидают массового превышения привычного показателя: согласно их прогнозам, лишь часть вин после вторичной ферментации может достичь уровня примерно 13,1–13,2%.

Текущий сезон в Шампани стал нетипичным. Сбор винограда начался уже в начале августа – это самый ранний старт сбора урожая за всю историю наблюдений в регионе. На развитие винограда повлияли раннее цветение, весенние заморозки и несколько волн аномальной жары в летний период.

Несмотря на сложные погодные условия, виноделы оценивают качество будущего урожая оптимистично. Ввиду небольшого объема собранного винограда шампанское этого года может приобрести особую ценность.

Однако продегустировать его в ближайшее время не представится возможным. Шампанское урожая 2026 года поступит в продажу не ранее 2028 года, так как напитку требуется минимум 15 месяцев выдержки.

Таким образом, рекордное лето может сделать шампанское 2026 года не только более крепким, но и одним из наиболее необычных урожаев в истории региона.

Ранее "Дивогляд" рассказывал о 7 вопросах, которые сделают вашу любовь крепче.

Необычные истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и актуальные новости – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.