Жизнь в Германии у многих ассоциируется с высоким уровнем сервиса и качеством продуктов
Однако украинка, проживающая в этой стране на протяжении последних нескольких лет и имеющая опыт работы в одном из местных заведений общественного питания, решила развеять некоторые мифы. Ее откровенный рассказ о том, как на самом деле готовятся популярные блюда, вызвал бурную дискуссию в социальных сетях. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на borschch.barbie.
Что на самом деле подают гостям?
Блогер отмечает, что клиенты ресторанов зачастую ожидают совершенно иного подхода к приготовлению пищи, нежели тот, который преобладает на профессиональной кухне в действительности.
В частности, автор публикации акцентирует внимание на специфике приготовления первых блюд: по ее словам, супы в заведениях обычно представляют собой лишь замороженные заготовки. Вместо того чтобы варить их на месте, повара просто разогревают брикеты в духовом шкафу в течение пятнадцати минут, после чего подают блюдо посетителям.
Не менее интересной оказалась информация о приготовлении традиционного немецкого блюда Bratkartoffeln (жареного картофеля). Как рассказывает женщина, перед тем как попасть на сковороду, овощ обязательно проходит этап предварительного отваривания, а сам процесс жарки происходит преимущественно на топленом жире.
Блюда, не оправдывающие свою стоимость
Отдельное внимание в своей публикации украинка уделила позициям в меню, которые, по ее мнению, не соответствуют своей высокой стоимости. В частности, она предостерегает от заказа рыбы на гриле: несмотря на ценник от 25 евро, посетителям подают обычную замороженную рыбу, о чем официанты предпочитают умалчивать. Также разочарованием для нее стал популярный салат "Цезарь", который во многих заведениях готовится слишком упрощенно, вопреки значительной цене.
Подводя итоги своего четырехлетнего опыта, блогер призналась, что ни один немецкий ресторан так и не смог произвести на нее положительного впечатления.
Реакция аудитории
Публикация спровоцировала неоднозначную реакцию среди пользователей сети:
- Поддержка: часть комментаторов согласилась с автором, подтвердив ее слова собственным опытом работы в сфере обслуживания в Германии.
- Скепсис: другие пользователи отметили, что обобщать опыт всех ресторанов страны неверно, так как уровень качества кухни напрямую зависит от конкретного заведения.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, о чем еще молчат украинские беженцы в Германии.
Необычные истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и немного дикого треша с московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
