Алкоголь в генах?
Склонность человека к алкоголю может иметь эволюционное происхождение, связанное с потреблением нашими предками переспевших фруктов, содержащих природный этанол. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Science Advances.
Археологические данные свидетельствуют, что алкогольные напитки употребляли еще 9–13 тысяч лет назад в Китае и Ближнем Востоке. Исследователи предполагают, что человеческое пристрастие к алкоголю сформировалось из-за эволюционной связи с фруктами, содержащими этанол благодаря действию ферментативных дрожжей, распространенных в природе. Простые углеводы, способствующие образованию этанола, часто присутствуют в спелых плодах.
Особое внимание ученые уделили влиянию этанола на шимпанзе в их природной среде. Эти приматы, самые близкие родственники человека, регулярно потребляют большие объемы спелых фруктов, подобно рациону нашего общего предка.
Ученые из Калифорнийского университета в Беркли установили, что дикие шимпанзе каждый день получают из фруктов количество этанола, сравнимое с одной бутылкой пива.
Для этого исследователи проанализировали содержание этанола в плодах, собранных в национальных парках Кибале в Уганде и Таи в Кот-д'Ивуаре. Хотя отдельные фрукты содержали менее 0,5% этанола, общая доза накапливалась из-за значительного количества съеденной мякоти, особенно инжира, который пришелся по вкусу обезьянам.
Эти наблюдения подтверждают теорию, что этанол распространен в тропических фруктах, а современная тяга к алкоголю имеет эволюционные корни, связанные с воздействием этого вещества на плодоядные приматы. Данные указывают на хроническое и значительное влияние этанола на шимпанзе, что можно экстраполировать на других плодоядных приматов и тропических позвоночных с фруктовым рационом.
Этанол играет ключевую роль в пищевой экологии приматов: он помогает находить спелые плоды по запаху, локализовать их на расстоянии и стимулирует аппетит, ускоряя потребление пищи. Ученые отмечают, что употребление этанола через фрукты – природное явление для плодоядных животных, включая предков человека в афротропических лесах.
Эту концепцию назвали "теорией пьяной обезьяны". Она объясняет человеческую склонность к алкоголю как наследство от приматов, регулярно евших ферментированные плоды.
Приматолог из Сент-Эндрюсского университета Кэтрин Хобайтер подчеркнула, что новые исследования показывают, как связь человека с алкоголем достигает примерно 30 миллионов лет в прошлом. Она также предположила, что для шимпанзе потребление таких фруктов могло способствовать социальным связям, когда они собирались вместе, чтобы полакомиться плодами, упавшими на землю.
Ранее "Дивогляд" рассказывал, действительно ли умные люди пьют больше алкоголя.
Причудливые истории из Украины, котики, скандалы мировых звезд, юмор и чуть-чуть дикого трэша из московских болот – читайте первыми в Telegram Дивогляд 5.UA.
