Алкоголь у наших генах?
Схильність людини до алкоголю може мати еволюційне походження, пов’язане зі споживанням нашими пращурами перестиглих фруктів, які містили природний етанол. Про це повідомляє "Дивогляд" із посиланням на Science Advances.
Археологічні дані свідчать, що алкогольні напої вживали ще 9–13 тисяч років тому в Китаї та на Близькому Сході. Дослідники припускають, що людська пристрасть до алкоголю сформувалася через еволюційний зв’язок з фруктами, які містять етанол завдяки дії ферментативних дріжджів, поширених у природі. Прості вуглеводи, що сприяють утворенню етанолу, часто присутні в стиглих плодах.
Особливу увагу вчені приділили впливу етанолу на шимпанзе в їхньому природному середовищі. Ці примати, найближчі родичі людини, регулярно споживають великі обсяги стиглих фруктів, подібно до раціону нашого спільного предка.
Учені з Каліфорнійського університету в Берклі встановили, що дикі шимпанзе щодня отримують із фруктів кількість етанолу, співмірну з однією пляшкою пива.
Дослідники проаналізували вміст етанолу в плодах, зібраних у національних парках Кібале в Уганді та Таї в Кот-д’Івуарі. Хоча окремі фрукти містили менше 0,5% етанолу, загальна доза накопичувалася через значну кількість з’їденої м’якоті, особливо інжиру, який припав мавпам до смаку.
Ці спостереження підтверджують теорію, що етанол поширений у тропічних фруктах, а сучасний потяг до алкоголю має еволюційні корені, пов’язані з впливом цієї речовини на плодоїдних приматів. Дані вказують на хронічний і значний вплив етанолу на шимпанзе, що можна екстраполювати на інших плодоїдних приматів і тропічних хребетних із фруктовим раціоном.
Етанол відіграє ключову роль у харчовій екології приматів: він допомагає знаходити стиглі плоди за запахом, локалізувати їх на відстані та стимулює апетит, прискорюючи споживання їжі. Вчені зазначають, що вживання етанолу через фрукти – природне явище для плодоїдних тварин, включаючи предків людини в афротропічних лісах.
Цю концепцію назвали "теорією п’яної мавпи". Вона пояснює людську схильність до алкоголю, як спадщину від приматів, які регулярно їли ферментовані плоди.
Приматолог із Сент-Ендрюського університету Кетрін Хобайтер підкреслила, що нові дослідження показують, як зв’язок людини з алкоголем сягає приблизно 30 мільйонів років у минуле. Вона також припустила, що для шимпанзе споживання таких фруктів могло сприяти соціальним зв’язкам, коли вони збиралися разом, щоб поласувати плодами, що впали на землю.
Раніше "Дивогляд" розповідав, чи справді розумні люди п'ють алкоголю більше.
Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.
