Одним из современных healthy-трендов стала продукция матчи, которуя очень часто можно увидеть в меню кафе и ресторанов. Что это за напиток и почему его рекомендуют добавить в свой рацион, рассказывает "Дивогляд".
Наверное каждый хотя бы раз слышал о чае матча или матча-латте, имеющем зеленый цвет. На самом же деле это не краситель, а естественный цвет пудры молодого чайного листа, который измельчают на специальных каменных жерновах, а потом готовят напитки или разные сладости.
Листья матча высокого качества собирают в конце весны только в Японии на специальных плантациях. Следует отметить, что матча бывает разных цветов, который зависит от двух факторов:
- возраст листков матчи, которые впоследствии превратили в порошок;
- скорость перемола листьев в пудру. Лучше делать это медленно.
Однако наибольшую популярность матча-напитки приобрели благодаря полезным свойствам этого растения:
- укрепляет иммунитет;
- стимулирует работу мозга;
- усиливает термогенез на 35-40% (матча является эффективным продуктом при похудении);
- смягчает влияние УФ-лучей на кожу и в результате замедляет старение;
- является мощным антиоксидантом;
- предотвращает появление камней, песка в почках и желчном пузыре;
- очищает организм от токсинов;
- нормализует давление;
- помогает при похмелье;
- блокирует развитие раковых клеток.
Вместе с этим, матча может нанести вред организму человека, если:
- употреблять чай или другой напиток матча меньше, чем за 4-6 часов до сна;
- пить матча-чай, заваренный несколько часов назад;
- женщина беременна или кормит грудного ребенка;
- количество порошка составляет более 5 гр на порцию.
Напомним, ранее "Дивогляд" сообщал, что китайцы назвали продолжающий жизнь чай.
Читайте также: Помоги ВСУ – спаси свой дом: официальные реквизиты и ссылки.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется чуть-чуть расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram – Дивогляд 5.UA.
