"Мы очень удивились, когда обнаружили здесь такое сложное производство, которое использовалось для производства вина в промышленных масштабах. Причем весь процесс проводился вручную", – рассказали археологи.
На месте раскопок нашли 5 прессов для извлечения вина, много складов, ям для брожения напитка, печи и фрагменты посуды. По словам экспертов, комплекс построили рационально и симметрично. Возможно, во время его создания пользовались составленным планом. Об этом сообщает "Дивогляд" со ссылкой на Haaretz.
Здесь изготавливали белое вино под названием Gaza. Его экспортировали, как минимум, на соседние территории. Пока экспертам трудно установить, откуда в те времена брали виноград. Впрочем, получить ответ на этот вопрос можно благодаря анализу ДНК найденных винокуренных косточек.
Читайте также: Ученые нашли в древнегреческом "городе богов" ворота в храм Зевса – фото
Читайте также: "Почувствовали что-то странное": ученые впервые спустились в "колодец, ведущий в ад" – что они там увидели (фото)
Читайте также: Навеки в материнской заботе: ученые показали застывшую в янтаре семью пауков, которой почти 100 млн лет – фото
"Его доставляли во многие страны Средиземноморья, такие как Египет, Турцию, Грецию и, возможно, даже Южную Италию", – утверждает один из руководителей раскопок Джон Селигман.
Кувшины для вина изготавливали на месте, для чего построили специальные печи, а глину брали у реки. Это было обусловлено темпами производства, потому что эта винодельня ежегодно "давала" примерно 2 млн литров вина. Также ученые заметили белую мозаику, которой украшены чаны для сбора жидкости и ямы для брожения.
"Наши археологи выполняют невероятную работу, раскрывая неизвестные главы истории страны, упорно работая в жару и холод", – отметил руководитель Управления древностей Израиля Эли Ескозидо.
Кстати, недавно "Дивогляд" сообщал о том, что археологи нашли в Иерусалиме туалет состоятельных людей, которому 2700 лет.
Если вы устали от серьезных новостей и хочется немного расслабиться, подписывайтесь на наш канал в Telegram. Дивогляд 5.UA – здесь может быть страшно, но весело!
