Кулінарний шок українських біженців під час адаптації в Німеччині
Німецький гастрономічний менталітет здатний викликати справжній культурний шок у пересічного українця. Наші біженці в Німеччині дедалі частіше відкривають для себе кулінарні звички місцевих жителів, які кардинально відрізняються від традиційної домашньої кухні в Україні. Про нетипове меню німців розповіла українська блогерка у TikTok, передає "Дивогляд".
Святковий стіл із бляшанки: сосиски та картопля у розсолі
Найбільшим розчаруванням та водночас подивом для дівчини став той факт, що німці масово купують готові напівфабрикати для найважливіших сімейних застіль. Овочі та м'ясні продукти, які українці звикли готувати виключно зі свіжих складників, у Німеччині продаються в консервованому вигляді.
Дівчина емоційно прокоментувала такий підхід до святкування:
"В Україні це ніхто не їсть, а в Німеччині святкова страва – консервована картопля, як вам таке? Тут її продають у банках зі спеціями, можна їсти просто так або обсмажити і кажуть реально смачно. А ще у них традиційна святкова страва – консервовані сосиски. Їих подають у святвечір разом з картопляним салатом і вибір тут серйозний. Хочеш франкфуртський, хочеш мюнхенський і все це в банках, скляних або металевих"
Авторка контенту пояснює таку популярність консервів тотальним браком часу в місцевого населення. Сучасні німці настільки цінують вільні хвилини, що готові регулярно переплачувати за сухі суміші, швидкі равіолі, кнедлі або заморожений рис із м'ясом, аби взагалі не стояти біля кухонної плити. Хоча якість і смак такої швидкої їжі, за спостереженнями біженки, залишаються досить сумнівними.
Кулінарна класика: занадто кисла капуста та риба з яблуком
Ще одним незмінним атрибутом німецького меню є тушкована червона капуста, яка має локальну назву "Rotkohl". Цей гарнір реалізують у скляному посуді вже повністю звареним. Країна споживає цей продукт у колосальних обсягах: капусту обов'язково замовляють у ресторанах та відкривають під час домашніх обідів. Проте українцям її смак здається занадто специфічним та їдким через надмірну кількість оцту чи лимонної кислоти.
Подібна кулінарна особливість притаманна й іншому німецькому смаколику, до якого авторці відео довелося звикати найдовше:
"І наостанок – матіас у сметанному соусі з огірками, цибулею, буряком і навіть яблуком. Спочатку я взагалі не могла його їсти, бо дуже вже кисле. А зараз звикла і іноді навіть купую", – розповіла біженка.
Раніше "Дивогляд" ділився покроковою інструкцією від українки для переїзду в Німеччину.
Чудернацькі історії з України, котики, скандали світових зірок, гумор і трохи дикого трешу з московських боліт – читайте першими в Telegram Дивогляд 5.UA.
