За традицією розпочав Октоберфест бургомістр Мюнхена - він відкоркував першу бочку з пивом. А першу кружку налили - губернаторові Баварії. Далі пивом могли пригощатися усі охочі, утім - не безкоштовно. На цьогорічному Октоберфесті ціни на хмільний напій уперше зросли до понад дев`яти євро за літр. Народні гуляння у Мюнхені проводять у сто сімдесят восьмий раз. Уперше Октоберфест відбувся в жовтні 1810-го на честь весілля майбутнього короля Баварії.

Горст Зеегофер, губернатор Баварії: "Октоберфест - це свято, де ми знайомимося з новими людьми, чудово спілкуємося із ними, насолоджуємося смаженим м`ясом і, певна річ - пивом".

Крістіан Уде, мер Мюнхена: "Єдине, про що я мрію, щоб Октоберфест відбувся мирно. Адже свято знане своєю чудовою атмосферою, і я хочу, щоб її ніщо не зруйнувало".