Цьогорічне - з легким присмаком малини, кажуть дегустатори. Крім того, воно краще за минулорічне, бо має м’якіший смак. Це вино виробляють у Франції із особливого сорту винограду, і за спеціальною технологією. Завдяки цьому - напоєм можна смакувати уже за кілька тижнів після збору урожаю. Божоле нуво - популярне у різних країнах свтіу, зокрема у Японії та США. Утім, споживати його треба швидко. На відміну від інших сортів вин, молоде вино довго не зберігається.

Валері Борено, власниця ресторану: "Ми тут, щоб підняти дух людей. Нашим клієнтам потрібно випити келих вина зі смачною закускою. Завдяки цьому вони виходять із ресторану щасливі".