В украинских супермаркетах – арбузы из Черкасской области. До полномасштабной войны в центральных регионах Украины фермеры не думали браться за их выращивание. Но из-за полномасштабной войны и временной оккупации части областей испытали дефицит полосатой ягоды. В Черкасской области в прошлом году впервые попытались ее вырастить, и дело пошло. Наша Яна Лымаренко побывала в хозяйстве, где арбузов больше всего.
Полосатые, нагретые солнцем и закаленные ночной прохладой арбузы трещат в руках собирателей. В Черкасской области стартовал сбор крупнейшей украинской ягоды.
"Чтобы сказать большие, то нет. Есть большие, есть средние. Чтобы сказать тяжело, нет. Можно мышцы накачать и нормально – фитнесом занимаемся", – поделилась работница хозяйства СООО "Золотоношские Сады" Мария Мережина.
Ранее на этих полях Золотоношского района наливали колосс зерновые, но в прошлом году аграрии впервые высеяли арбузы. Опыта выращивания бахчевых не имели, но повезло – нашли агронома из Херсона. Вячеслав Кислицын хвастается арбузами и сетует на сорняки.
"То, что есть сорняк – даже помогает немного. Когда солнце в зените сильно жжет, то немного закрывает, практически весь арбуз не поврежден солнечными лучами", – отметил мужчина.
Сначала такими сорняками на черкасских черноземах был шокирован, ведь дома, в Херсонской области, таких проблем нет из-за другого типа почвы и интенсивных солнечных лучей. Арбузы созревают почти на голых полях. Вячеслав к началу полномасштабной войны дома засевал арбузами 100 гектаров. Но пришли россияне, поэтому пришлось покидать дом и любимое дело. Однако, говорит, повезло – в Черкасской области ему сразу предложили работу.
"Климат немного другой, чем в Херсоне, потому что дневные и ночные перепады температур очень большие. Поэтому арбуз очень плохо набирает вес. И вегетация – это тоже неблагоприятные условия, но если правильно подходить к агротехнике выращивания, то результат будет", – добавил агроном.
В прошлом году арбузы сажали впервые, после начала полномасштабной войны стремились восполнить дефицит продукции с юга. Было восемь сортов. В этом году – четыре, отобрали лучшие для местной почвы и климата.
С поля арбузы в прицепах и ящиках перевозят на склад, здесь готовят к продаже.
В прошлом году из-за дождей арбузы приходилось мыть и просушивать, в этом году сухо, поэтому сразу с поля готовят на продажу. Для супермаркетов дополнительно охлаждают.
"Требования супермаркетов выше. Процентов 80 арбузов планируем продавать через сети, почти со всеми в Украине работаем. И процентов 20 будем продавать через рынок", – отметил заведующий овощехранилища СООО "Золотоношские Сады" Тарон Григорян.
В среднем урожай 50 тонн арбузов с гектара – это хороший результат. Спрос у покупателей велик, в прошлом всем не хватило. Так что площади увеличили: в прошлом году сажали 12 гектаров арбузов, в этом году – более 25. Хотя в войну выращивать и сложно – говорят аграрии.
"Мобилизация молодых ребят-работников, отключение света, жара +45, из-за того, что света не было по полдня – нечем было поливать, поэтому арбуз не очень наполнился в этом году. Но это все вызовы, которые нас закаляют и делают еще сильнее. Мы верили в то, что все получится – и все получилось. Но думаем, что это выгоднее – не выращивать пшеницу, кукурузу, подсолнечник", – сказал директор хозяйства Дмитрий Соломаха.
Арбузы вкусные, уверяют агрономы и режут самый вкусный, по их версии, сорт.
Агроном Роман говорит, что с начала созревания плодов ежедневно приезжают на поле, официальная версия – для инспекции. Однако начинается и заканчивается она лакомством арбузами. Говорят, ягода по вкусу ничем не отличается от херсонской.
В следующем году аграрии планируют увеличивать количество арбузных полей, чтобы полосатых вкусностей хватило всем.
Яна Лымаренко, Александр Лисовой, Черкасская область, "5 канал"
Читайте также: Каждый выход в поле – это большой риск: как фермеры возделывают землю на прифронтовых территориях Запорожской области. По словам аграриев, немалой проблемой является и нехватка рабочих рук.
Смотрите также:
Главные новости дня без спама и рекламы! Друзья, подписывайтесь на "5 канал" в Telegram. Минута – и вы в курсе событий.
Поддержите журналистов "5 канала" на передовой.
- Вносите свой вклад в победу – поддерживайте ВСУ.
