Сладкие и низкокалорийные: топ-10 полезных десертов без вреда для фигуры

Десерти, корисні солодощі Pinterest
Скоро лето, а значит, начнется пляжный сезон. Чтобы быть уверенным и красивым на отдыхе у моря, стоит сбросить несколько лишних килограммов после пасхальных, а то еще и после зимних праздников. 5.ua подобрал для вас рецепты десертов, чтобы даже во время диеты не отказывать себе в сладостях

Банановое мороженое

Ингредиенты:

  • банан – 3 шт;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • черный шоколад – 50 г;
  • мед – 1 ч. л.;
  • корица – 1 ч. л.;
  • грецкие орехи – 1 ст. л.;
  • шоколадный соус – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Почистите бананы, порежьте их на куски и заморозьте.
  2. Взбейте в мощном блендере бананы и лимонный сок.
  3. Растопите шоколад на слабом огне.
  4. Снимите с огня и добавьте мед и корицу.
  5. Полейте банановое мороженое шоколадным соусом и посыпьте колотыми орешками.

Десерти, корисні солодощі, бананове морозиво
Десерти, корисні солодощі, бананове морозивоPinterest

Конфеты из сухофруктов

Ингредиенты:

  • курага – 100 г;
  • вяленый инжир – 100 г;
  • апельсиновый сок или ром – 1 стакан;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • мед – 1 ст. л.;
  • кокосовая стружка – 100 г.

Приготовление:

  1. Курагу и инжир замочите на 40 минут в роме или апельсиновом соке.
  2. Грецкие орехи обжарьте на сухой сковороде, остудите и измельчите.
  3. Инжир и курагу обсушите и мелко нарежьте.
  4. Смешайте измельченные сухофрукты, орехи и мед.
  5. Сформируйте шарики, обваляйте их в кокосовой стружке, охладите.

Десерти, корисні солодощі, цукерки з сухофруктів
Десерти, корисні солодощі, цукерки з сухофруктівPinterest

Замороженный апельсиновый йогурт

Ингредиенты:

  • классический йогурт (без наполнителей) – ½ стакана;
  • апельсиновый сок – ½ стакана;
  • ванильный экстракт – ½ ч. л.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • мед – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Смешайте йогурт, апельсиновый сок, ванильный экстракт, лимонный сок и мед.
  2. Перелейте смесь в формочки для мороженого (можно вставить порционные палочки). Отправьте в морозильную камеру на несколько часов.
  3. Перед подачей выньте мороженое из холодильника и дайте ему оттаять в течение 10-15 минут.

Десерти, корисні солодощі, заморожений апельсиновий йогурт
Десерти, корисні солодощі, заморожений апельсиновий йогуртPinterest

Фруктовый коктейль

Ингредиенты:

  • фрукты (киви, банан, апельсин, ананас…) – 150 г;
  • ягоды (клубника, черника, малина…) – 150 г;
  • минеральная вода – 500 мл;
  • мед – 1 ч. л.;
  • мята – 20 листиков;
  • лимон – 2-3 дольки.

Приготовление:

  1. Смешайте любимые фрукты и ягоды со льдом и газированной водой.
  2. Добавьте в напиток мед.
  3. Для лучшего аромата добавьте мяту и лимон.

Десерти, корисні солодощі, фруктові коктейлі
Десерти, корисні солодощі, фруктові коктейліPinterest

Запеченные яблоки

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 шт;
  • фруктовое пюре – 100 г;
  • абрикосовый сок – ½ стакана;
  • грецкие орехи – 100 г.

Приготовление:

  1. Удалите сердцевину яблок.
  2. Отрежьте маленький кусочек сердцевины и положите на место, чтобы "закрыть" низ.
  3. Заполните сердцевины яблок фруктовым пюре и орехами.
  4. Положите яблоки на противень для выпекания, налейте абрикосовый сок вокруг яблок.
  5. Выпекайте, не накрывая, при 180С около 35-45 минут, пока яблоки не размякнут.
  6. Подавайте со взбитыми сливками или мороженым.

Десерти, корисні солодощі, запечені яблука
Десерти, корисні солодощі, запечені яблукаPinterest

Панакота

Ингредиенты:

  • ванильный обезжиренный йогурт – 500 г;
  • мед – 2 ст. л.;
  • ванилин – ½ ч. л.;
  • желатин – 3 ч. л.;
  • свежие или мороженые ягоды (фрукты) – 1 стакан;
  • сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • вода – 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Остудите четыре формочки по 250 г.
  2. В средней миске смешайте йогурт, мед и ванилин.
  3. В маленькой емкости разведите желатин водой и взбейте вилкой. Дайте остыть.
  4. Смешайте небольшую часть йогуртовой смеси с желатином, затем хорошо взбейте.
  5. Разложите в формочки. Закройте крышкой и дайте остыть в течение трех часов.
  6. В маленькой кастрюле смешайте ягоды, сахарную пудру и воду.
  7. Готовьте ягодную сальсу в течение 2-3 минут, помешивая, пока ягоды не размякнут. Дайте остыть.
  8. Погрузите формочки с готовой панакотой на пару секунд в горячую воду. Переложите в тарелки. Добавьте сальсу.

Десерти, корисні солодощі, панакота
Десерти, корисні солодощі, панакотаPinterest

Ягодно-молочное желе

Ингредиенты:

  • пастеризованное молоко – 2 стакана;
  • свежая или змороженная малина (клубника, черника) – ½ стакана;
  • сахарная пудра – ¼ стакана;
  • малиновый джем – 2 ст. л.;
  • кипяченая вода – 2 ст. л.;
  • желатин – 2 ст. л.;
  • свежие ягоды для подачи.

Приготовление:

  1. В маленькой миске смешайте молоко, ягоды, сахар и джем.
  2. Поставьте на малый огонь и помешивайте до полного соединения.
  3. Процедите смесь через сито и удалите семена. Дайте остыть.
  4. В маленькой емкости хорошо взбейте вилкой воду и желатин до однородной массы.
  5. Влейте желатин в молочную смесь и размешайте. Дайте смеси остыть полчаса.
  6. Когда жидкость по краям начнет застывать, взбейте смесь миксером и разложите в стаканчики для подачи.
  7. Дайте застыть и подавайте со свежими ягодами.

Десерти, корисні солодощі, фруктово-молочне желе
Десерти, корисні солодощі, фруктово-молочне желеPinterest

Шоколадно-кофейный фондан

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • пекарский порошок – 1 ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.;
  • сахар – 165 г;
  • какао – 25 г;
  • молоко – ½ стакана;
  • сливочное масло – 80 г;
  • тростниковый сахар – ½ стакана;
  • свежеприготовленный крепкий кофе – 250 мл.

Приготовление:

  1. Прогрейте духовку до 190°С (170°С при конвекции).
  2. Смажьте жиром четыре формочки по 300 мл и поставьте их на противень.
  3. Тщательно перемешайте: просеянную муку с пекарским порошком, солью, сахаром, половиной какао. Добавьте молоко и сливочное масло.
  4. Распределите смесь по формам.
  5. Остальное какао смешайте с коричневым сахаром и кофе в небольшой миске до полного растворения сахара.
  6. Полейте этой смесью тесто в формах.
  7. Сразу же поставьте в духовку и выпекайте в течение 20 минут.
  8. Готовые фонданы подойдут и затвердеют сверху.
  9. Подавайте сразу, можно с шариком мороженого или сорбета.

Десерти, корисні солодощі, шоколадно-кавовий фондан
Десерти, корисні солодощі, шоколадно-кавовий фонданPinterest

Фруктово-сырные шарики

Ингредиенты:

  • кислый сыр – 100 г;
  • курага – 100 г;
  • изюм – по вкусу;
  • мед – 1 ч. л.;
  • кокосовая стружка – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Изюм и курагу залейте кипятком. После того как они размякнут, высушите их бумажным полотенцем.
  2. Затем смешайте их в блендере вместе с творогом и медом.
  3. Влажными руками скатайте небольшие шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Десерти, корисні солодощі, фруктово-сирні кульки
Десерти, корисні солодощі, фруктово-сирні кулькиPinterest

Кекс с черносливом

Ингредиенты:

  • кефир нежирный – ½ стакана;
  • вода – ½ стакана;
  • яблочный сок – 1-2 стакана;
  • овсяные хлопья – 2 стакана;
  • чернослив – 200 г;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • растительное масло – 2 ст. л .;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • щепотка соли.

Приготовление:

  1. Стакан овсянки залейте кипятком и дайте набухнуть.
  2. Второй стакан овсянки мелем в муку. Замешайте овсяную муку и набухшую овсянку.
  3. Добавьте кефир, яйца, щепотку соли и разрыхлитель.
  4. Чернослив замочите в яблочном соке, а затем мелко нарежьте, орехи измельчите.
  5. Добавьте в тесто чернослив, орехи и масло.
  6. Форму для выпечки присыпьте мукой, выкложите туда тесто и выпекайте кекс в разогретой до 175°С духовке 30 минут.

Десерти, корисні солодощі, кекс із сухофруктами
Десерти, корисні солодощі, кекс із сухофруктамиPinterest

Напомним, ранее 5.ua сообщал о ТОП-10 оригинальных и вкусных постных блюд.

Смотрите также фотогалерею по теме:

Следующий материал
С клубникой, голубым сыром и спаржей: топ-10 рецептов вкусных овощных салатов
Loading...

Присоединяйтесь к нам в социальных сетях