Марина Порошенко
Марина Порошенко Facebook / Петро Порошенко

Марина Порошенко поділилася сімейним рецептом великодньої паски

Читайте по-русски
Перед початком приготування тіста господарі радять прочитати молитву, щоб паска вийшла вдала та смачна

Родина п'ятого президента Петра Порошенка напередодні свята Воскресіння Христового поділилася своїм сімейним рецептом великодньої паски. Марина Порошенко разом із доньками створила цілу відеоінструкцію, яку можна подивитися на Facebook-сторінці Петра Порошенка.

"Сьогодні Чистий четвер, а це значить, господині розпочинають випікати святкові паски. Моя Марина кожного року пече, на мою думку, найсмачнішу у світі паску і з радістю ділиться родинним рецептом. Наша порада: перед початком приготування тіста прочитайте молитву, щоб паска вийшла вдала та смачна", – написав політик.

Рецепт великодньої паски від Марини Порошенко

Інгредієнти:

  • 1 л молока;
  • 100 г дріжджів;
  • 100 мл олії;
  • 2-3 кг борошна;
  • 200-300 г родзинок;
  • 250 г маргарину;
  • 250 г вершкового масла;
  • 8 яєць;
  • 400 г цукру;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • цукор для глазурі.

Для опари: 100 г дріжджів розчиняємо у пів склянки теплого молока. На малому вогні розтоплюємо 250 г маргарину і 250 г вершкового масла. Додаємо до опари масло із маргарином та 8 яєць. Додаємо олію, 2-2,5 склянки борошна та 50 г цукру. Перемішуємо і залишаємо на 30 хв підніматися.

Через пів години починаємо замішувати тісто. В опару додаємо 1 пакетик ванілі, родзинки та 400 г цукру. Замішуємо все це 2-3 кг просіяного борошна. Тісто має "відставати" від миски.

Залишаємо підніматися у теплому місці.

Готове тісто розкладаємо у форми на ⅔ і даємо 10-15 хв піднятися. Випікаємо у духовій шафі при 180 градусах 45-50 хв.

Для білої глазурі збиваємо білок із цукром до густої білої піни і прикрашаємо паски, коли вони охолонуть.

Смачного!

Раніше 5.ua розповідав, які таємні значення приховують символи та кольори українського писанкарства.

Попередній матеріал
Віталій Кличко щодо поширення COVID-19 у Києві – відео брифінгу
Наступний матеріал
Коментар Петра Порошенка щодо позачергового засідання Верховної Ради
Loading...